Question

隨著生活水平的提高，人們越來越關注營養(yǎng)平衡和自身的健康．
①糧食中的淀粉在人體內水解最終轉化成

 

（寫分子式），該物質在人體內被氧化，最終生成CO₂和H₂O，該過程對人體健康的意義為：

 

．
②維生素C也稱抗壞血酸．血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患壞血病，是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe³⁺，F(xiàn)e³⁺不能被人體吸收．維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，維生素C在抗壞血病方面的作用原理體現(xiàn)了維生素C的

 

（填“氧化性”或“還原性”）．
③我國采用食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）的方法防止缺碘引起的疾�。�在人體中，碘是屬于

 

（選填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有

 

（寫一種即可）．
④各種藥物對維持人體健康也起到舉足輕重的作用，下列藥物屬于抗抗生素的是：

 

．
A．阿司匹林                   B．青霉素                 C．麻黃堿．

Answer 1

考點：淀粉的性質和用途,碘與人體健康,維生素在人體中的作用,藥物的主要成分和療效

專題：

分析：①淀粉在人體中水解最終轉化成葡萄糖為人體提供生命活動所需能量；
②維生素C是還原劑，具有還原性；
③碘為微量元素，缺碘易導致甲狀腺分泌異常；
④青霉素是抗生素．

解答： 解：①淀粉在人體中水解最終轉化成C₆H₁₂O₆，葡萄糖在人體內被氧化為人體提供生命活動所需能量，故答案為：C₆H₁₂O₆；提供生命活動所需能量；
②由題意知，F(xiàn)e³⁺是氧化劑，維生素C是還原劑，具有還原性，將從食物中獲取的Fe³⁺還原為Fe²⁺，故答案為：還原性；
③碘屬于微量元素，缺碘引起兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等，
故答案為：微量；甲狀腺腫大、大脖子病等；
④阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，青霉素是抗生素，麻黃堿是鎮(zhèn)咳藥，故答案為：B．

點評：本題考查微量元素、維生素、氨基酸的性質，難度不大，注意基礎知識的積累．