下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是

   A．苯硝化，苯酚和溴水反應(yīng)，皂化反應(yīng)   油脂的硬化

   B．酯的水解，酯化反應(yīng)，乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸加熱至140 ℃時(shí)的反應(yīng)

   C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

   D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170 ℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

 

B

解析:油脂的硬化是和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。醛的氧化或還原不是取代反應(yīng)。濃硫酸和乙醇在170 ℃時(shí)生成乙烯是消去反應(yīng)，所以正確的答案是B。

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是（　�。�
A、異戊二烯生成聚異戊二烯，酚醛樹脂的生成B、乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸加熱至140℃時(shí)的反應(yīng)，酯的水解C、淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，皂化反應(yīng)，油脂的硬化D、纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆四川省高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是

A．酯的水解，酯化反應(yīng)，乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸在140℃時(shí)加熱

B． 苯硝化，苯和氫氣反應(yīng)，皂化反應(yīng)

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆吉林省高二下學(xué)期期初考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是

   A．苯硝化，苯酚和溴水反應(yīng)，皂化反應(yīng)   油脂的硬化

   B．酯的水解，酯化反應(yīng)，乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸加熱至140 ℃時(shí)的反應(yīng)

   C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

   D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170 ℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年上海市松江區(qū)高三5月模擬測(cè)試化學(xué)試卷 題型：選擇題

下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是

   A．苯硝化，苯酚和溴水反應(yīng)，皂化反應(yīng)   油脂的硬化

   B．酯的水解，酯化反應(yīng)，乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸加熱至140 ℃時(shí)的反應(yīng)

   C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

   D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170 ℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

 

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