已知硬脂酸C17H35COOH為飽和高級脂肪酸，硬脂酸甘油酯在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)．
（1）該油脂能否使溴水褪色：
 
（填“能”或“不能”）．
（2）寫出該油脂在NaOH熱溶液中水解的幾種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式
 
．
考點(diǎn)：酯的性質(zhì)
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：（1）硬脂酸C17H35COOH為飽和高級脂肪酸，烴基中不含碳碳雙鍵；
（2）硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解生成硬脂酸鹽和甘油．
解答： 解：（1）硬脂酸C17H35COOH為飽和高級脂肪酸，烴基中不含碳碳雙鍵，不能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，因此不能使溴水褪色，
故答案為：不能；
（2）硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的化學(xué)方程式為：；
故答案為C17H35COONa、．
點(diǎn)評：本題考查了油脂的水解反應(yīng)，題目難度不大，注意根據(jù)有機(jī)物中的官能團(tuán)判斷其性質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A是乙烯與水加成后的產(chǎn)物，它易溶于水并有特殊香味，并能進(jìn)行如圖所示的多種反應(yīng)．

（1）寫出A的化學(xué)式
 
．
（2）下列反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)類型反應(yīng)①
 
 反應(yīng)類型：
 
；反應(yīng)②
 
 反應(yīng)類型：
 
；反應(yīng)③
 
  反應(yīng)類型：
 
；反應(yīng)④
 
   反應(yīng)類型：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）PCl3和NH3在CHCl3中于195K時(shí)生成A物質(zhì)，A不穩(wěn)定在稍高溫度下即分解為一種不溶于液氨、氯仿等溶劑中的黃色無定形物質(zhì)B，B中含磷68.89%．寫出生成A的化學(xué)反應(yīng)方程式和A分解為B的反應(yīng)方程式，畫出B的路易斯結(jié)構(gòu)式．
（2）POCl3和NH3作用生成一種易溶于水的晶體C，它在NaOH溶液中水解濃縮得化合物D，D于483K時(shí)置于真空條件下發(fā)生縮合反應(yīng)生成E，數(shù)天后將E在水中重結(jié)晶得到含十個(gè)結(jié)晶水的鹽類F，F(xiàn)和十水焦磷酸鈉是等電子體．
①寫出POCl3和NH3作用生成C的反應(yīng)方程式．
②寫出C在NaOH溶液中水解生成D的反應(yīng)方程式．
③寫出D轉(zhuǎn)變?yōu)镋的反應(yīng)方程式，畫出E的陰離子結(jié)構(gòu)簡式．
（3）過氧化氫作用于冷的飽和的硫代硫酸鈉溶液，冷卻后得一種含硫?yàn)?0.37%的固體，寫出化學(xué)反應(yīng)方程式及其陰離子結(jié)構(gòu)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中不正確的是（　�。�
A、已知原子的核電荷數(shù)，可以推知該原子的周期序數(shù)
B、原子的電子層數(shù)等于該原子的周期序數(shù)，前20號元素中，陽離子的電子層數(shù)等于對應(yīng)原子的周期序數(shù)減去1，陰離子的電子層數(shù)等于對應(yīng)原子的周期序數(shù)
C、知道原子的周期序數(shù)，就能確定該元素在周期表中的位置
D、知道原子的周期序數(shù)，還不能確定該元素在周期表中的位置

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解
B、蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙，但不能透過半透膜
C、重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒
D、濃硝酸濺在皮膚上，能使皮膚呈黃色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

相同質(zhì)量的鈉在下列情況下產(chǎn)生氫氣最多的是（　　）
A、放在足量水中
B、放在足量鹽酸中
C、放在足量CuSO4溶液中
D、用刺有小孔的鋁，包好放入足量水底中（假設(shè)鋁不參加反應(yīng)）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有一種鋰電池，用金屬鋰和石墨作電極材料，電解質(zhì)溶液是由四氯化鋁鋰（LiAlCl4）溶解在亞硫酰氯（）中形成的，其電池總反應(yīng)方程式為：8Li+3SOCl2═6LiCl+Li2SO3+2S．下列敘述中正確的是（　�。�
A、電解質(zhì)溶液可以用水，也可以用飽和食鹽水
B、電池工作過程中，亞硫酰氯（SOCl2）被還原成Li2SO3
C、電池工作時(shí)，鋰電極為正極，石墨電極為負(fù)極
D、電池工作過程中，金屬鋰提供的電子與正極區(qū)析出的硫的物質(zhì)的量之比為4：1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在0.5mol Na2SO4中含有Na+的數(shù)目是（　�。�
A、0.5個(gè)
B、6.02×1023個(gè)
C、3.01×1023個(gè)
D、1個(gè)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

500mL含有0.40mol碳酸鈉的溶液和某濃度的400mL鹽酸，不管將前者滴加入后者，還是將后者滴加入前者，都有氣體產(chǎn)生，但最終生成的氣體體積不同，則鹽酸的濃度合理的是（　　）
A、1.2mol/L
B、2 mol/L
C、0.2 mol/L
D、0.4mol/L

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