Question

下列關(guān)于有機化合物的認識不正確的是（　�。�

• A、鹽析可提純蛋白質(zhì)并保持其生理活性
• B、蔗糖、麥芽糖的分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁，二者互為同分異構(gòu)體
• C、石油分餾可獲得乙烯、丙烯和丁二烯
• D、向澄清的苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，會看到澄清溶液變渾濁

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機反應(yīng)

分析：A．鹽析為物理變化，化學(xué)性質(zhì)不變；
B．蔗糖、麥芽糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同；
C．石油分餾不能得到烯烴；
D．碳酸的酸性比苯酚強．

解答： 解：A．鹽析降低蛋白質(zhì)的溶解度，為可逆過程，加入水蛋白質(zhì)可溶解，但性質(zhì)不變，故A正確；
B．蔗糖、麥芽糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B正確；
C．石油分餾得到烷烴，裂解、裂化可生成烯烴，故C錯誤；
D．碳酸的酸性比苯酚強，向澄清的苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，可生成苯酚，故D正確．
故選C．

點評：本題綜合考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注要把握有機物的結(jié)構(gòu)和官能團的性質(zhì)，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，易錯點為C，注意分餾、裂化和裂解的區(qū)別．