7．下列說法正確的是（　�。�
A．纖維素和淀粉互為同分異構體
B．油脂發(fā)生皂化反應可生成脂肪酸和丙醇
C．酯類物質(zhì)是產(chǎn)生水果香味的主要成分
D．糖類、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物

分析 A．二者分子式均表示為（C6H10O5）n，但n不同；
B．油脂在堿性溶液中的水解反應為皂化反應；
C．酯類物質(zhì)，具有香味；
D．相對分子質(zhì)量在10000以上的化合物為高分子化合物．

解答 解：A．二者分子式均表示為（C6H10O5）n，但n不同，則纖維素和淀粉不互為同分異構體，故A錯誤；
B．油脂在堿性溶液中的水解反應為皂化反應，則油脂發(fā)生皂化反應可生成脂肪酸鹽和甘油，故B錯誤；
C．酯類物質(zhì)，具有香味，可知酯類物質(zhì)是產(chǎn)生水果香味的主要成分，故C正確；
D．相對分子質(zhì)量在10000以上的化合物為高分子化合物，則單糖、二糖不是高分子，而淀粉、纖維素及蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查有機物的結(jié)構與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機物的組成、官能團與性質(zhì)等為解答的關鍵，側(cè)重分析與應用能力的考查，選項A為易錯點，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關，下列有關說法中錯誤的是（　�。�
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽和水均是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)
B．84消毒液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可以使病毒和細菌體內(nèi)的蛋白變性
C．加快開發(fā)太陽能、氫能等新能源有利于降低空氣中PM2.5的含量
D．“忽聞還上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓現(xiàn)象的形成與膠體性質(zhì)有關

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．一定條件下，某反應達到化學平衡時，下列說法錯誤的是（　�。�
A．反應停止了B．各物質(zhì)的濃度不再改變
C．正反應速率等于逆反應速率D．該反應達到最大限度

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．乙炔的下列性質(zhì)中，不同于乙烯和乙烷的是（　�。�
A．能燃燒生成二氧化碳和水B．能跟溴水發(fā)生加成反應
C．能跟酸性KMnO4溶液發(fā)生氧化反應D．能與氯化氫反應生成氯乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．烏爾曼反應是偶聯(lián)反應的一種，可以實現(xiàn)鹵代苯與含氮雜環(huán)的反應．例如：

（1）化合物（Ⅰ）的分子式為C3H4N2；
（2）化合物Ⅳ是化合物Ⅱ的同系物，分子式為C8H9Br，Ⅳ為苯的對位二取代物，其核磁共振氫譜圖共有4組峰，峰面積比為2：2：2：3，其結(jié)構簡式為或（任寫一種）
（3）1mol化合物Ⅲ可以與5mol H2發(fā)生加成反應，產(chǎn)物結(jié)構簡式為．
（4）化合物Ⅳ的一種同分異構體Ⅴ的結(jié)構簡式為，Ⅴ與氫氧化鈉溶液醇溶液加熱條件下反應的化學方程式為．
（5）一定條件下，與也可以發(fā)生類似反應①的反應，參加反應的分子數(shù)之比為2：1，則生成的產(chǎn)物的結(jié)構簡式為．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．實驗裝置圖完全正確的是（　�。�
A．
測量鈉與乙醇反應生成H2的體積		B．
制取乙烯
C．
蒸餾石油		D．
制取乙酸乙酯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．有A、B和C三種主族元素，若A元素陰離子與B、C元素的陽離子具有相同的電子層結(jié)構，且B的陽離子半徑大于C，則這三種元素的原子序數(shù)大小次序是（　　）
A．B＜C＜AB．A＜B＜CC．C＜B＜AD．B＞C＞A

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．利用金屬活動性的不同，可以采取不同的冶煉方法冶煉金屬．下列反應所描述的冶煉方法不可能實現(xiàn)的是
（　�。�
A．2Al2O3（熔融）$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$4Al+3O2↑B．Fe2O3+2Al $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$ 2Fe+Al2O3
C．Fe+CuSO4═FeSO4+CuD．MgCl2（水溶液）$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$ Mg+Cl2↑

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

17．已知25℃，101KPa下，0.4molCH4燃燒生成CO2和液態(tài)水放出356KJ熱量，寫出該反應的熱化學方程式CH4（g）+2O2（g）→CO2（g）+H2O（l）△H=-890 kJ/mol．

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