下列說法中，正確的是（　�。�
A、豆油是純凈物
B、油脂是高分子化合物
C、糖都有甜味
D、蛋白質(zhì)遇福爾馬林發(fā)生變性
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：
分析：A．只由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)是純凈物，由兩種或者兩種以上物質(zhì)組成的物質(zhì)是混合物；
B．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
C．糖不一定有甜味；
D．蛋白質(zhì)遇甲醛發(fā)生變性．
解答： 解：A．天然油脂是混合物，故A錯誤；
B．油脂的相對分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故B錯誤；
C．糖不一定有甜味，如：淀粉、纖維素，故C錯誤；
D．福爾馬林的主要成分是甲醛，蛋白質(zhì)遇甲醛發(fā)生變性，故D正確．
故選D．
點評：本題考查純凈物、混合物的區(qū)別、多糖和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

在不同溫度下的水溶液中離子濃度曲線如圖所示，下列說法不正確的是（　�。�
A、圖中五點KW間的關(guān)系：B＞C＞A=D=E
B、AB線上的點一定是中性溶液
C、D點可能是醋酸溶液，E點可能是醋酸鈉溶液
D、將E點溶液加水稀釋可能變?yōu)镈點

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科目：高中化學 來源： 題型：

異秦皮啶具有鎮(zhèn)靜安神抗腫瘤功效，秦皮素具有抗痢疾桿菌的作用．他們在一定條件下有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、異秦皮啶分子式為C11H14O5
B、異秦皮啶與秦皮素均能與NaHCO3溶液反應，放出CO2
C、異秦皮啶與秦皮素可用FeCl3溶液鑒別
D、1mol的秦皮素最多可與4mol NaOH反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗操作、現(xiàn)象或?qū)嶒炘淼臄⑹觯e誤的是（　�。�
A、減壓過濾不宜用于過濾膠狀沉淀或顆粒太小的沉淀，沉淀的顆粒較大時，可用傾析法將固體與溶液分離
B、制備阿司匹林時，將反應物置于水浴85～90℃的錐形瓶中充分反應5～10min，冷卻后，向錐形瓶中加一定量的水可以促進產(chǎn)物的析出
C、牙膏中的安息香酸鈉、氟化鈉溶于水，水解使溶液呈堿性，可以預防齲齒
D、由Zn-Cu/稀硫酸構(gòu)成的原電池溶液中加入適量的H2O2能提高電池的放電效率

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科目：高中化學 來源： 題型：

氯酸鎂[Mg（ClO3）2]常用作催熟劑、除草劑等，制備少量Mg（ClO3）2?6H2O的流程如下：
已知：①鹵塊主要成分為MgCl2?6H2O，含有較多的MgSO4、MgCO3、FeCl2等雜質(zhì)．

②四種化合物的溶解度（S）隨溫度（T）變化曲線如圖所示．

（1）過濾的主要玻璃儀器除燒杯、漏斗外，還需要
 
．
（2）加H2O2調(diào)節(jié)pH后過濾所得濾渣的主要成分為
 
．
（3）試劑X的滴加順序為
 
．
a．BaCl2溶液，Na2CO3溶液，過濾后加適量鹽酸
b．Na2CO3溶液，BaCl2溶液，過濾后加適量鹽酸
c．以上兩種順序都可
（4）加入NaClO3飽和溶液后發(fā)生反應的化學方程式為
 
，再進一步制取Mg（ClO3）2?6H2O的實驗步驟依次為：①蒸發(fā)結(jié)晶；②趁熱過濾；③
 
；④過濾、洗滌．
（5）產(chǎn)品中Mg（ClO3）2?6H2O含量的測定：
步驟1：準確稱量4.20g產(chǎn)品配成100mL溶液．
步驟2：取10.00mL于錐形瓶中，加入30.00mL 0.200mol?L-1的Na2S2O3溶液．
步驟3：用0.100mol?L-1碘液滴定剩余的Na2S2O3，此過程中反應的離子方程式為：2S2O32-+I2═S4O62-+2I-
步驟4：將步驟2、3重復兩次，平均消耗標準碘液20.00mL．
①步驟2中，硫元素被氧化至最高價態(tài)，試寫出該反應的離子方程式
 
．
②產(chǎn)品中Mg（ClO3）2?6H2O的質(zhì)量分數(shù)為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

由短周期元素組成的三種單質(zhì)A、B、C和甲、乙、丙、丁四種化合物有如圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系，甲是典型的兩性氧化物，也是工業(yè)上制取A的主要原料．
請回答：
（1）寫出下列物質(zhì)的化學式：A
 
乙
 
丙
 
；用電子式表示NH3的形成過程：
 
；
（2）A元素位于周期表中第
 
周期第
 
族；
（3）NaOH中存在化學鍵
 
；
（4）寫出A與NaOH溶液反應的化學方程式：
 
；寫出丁與氨水反應的離子方程式
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖所示：以石墨為電極電解A的水溶液，并做下面一系列實驗，試根據(jù)實驗現(xiàn)象完成下列問題．電解質(zhì)A的水溶液焰色反應呈淺紫色．

（1）寫出A的化學式
 
，D溶液中含有的主要離子有
 
（寫離子符號），向C6H6O與氫氧化鈉反應后的澄清溶液中通入CO2發(fā)后，溶液變渾濁，反應中生成鹽的化學式為
 
．
（2）生成B氣體反應的電極反應式為
 
；檢驗I中金屬離子所用試劑的化學式為
 
．
（3）G加入L后產(chǎn)生的白色沉淀到生成紅褐色沉淀H的化學方程式為
 

（4）用兩個最直接的離子方程式來證明Fe3+、Cu2+、Fe2+的氧化性強弱順序是Fe3+＞Cu2+＞Fe2+①
 
 ②
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗“操作和現(xiàn)象”與“結(jié)論”都正確的是（　�。�
操作和現(xiàn)象結(jié)論
A切開金屬鈉，鈉表面的銀白色會逐漸褪去Na在空氣中會生成Na202
B鋁箔插入濃硝酸中，無明顯鋁與濃硝酸不反應
C將FeCl2溶液滴加到少許酸性KMnO4溶液中，溶液褪色FeCl2具有漂白性
D向Fe（NO3）2溶液中滴加稀硫酸和KSCN溶液，溶液變成紅色溶液中有Fe3+生成
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

500℃，在三個相同體積的恒容密閉容器里，分別加入對應物質(zhì)，甲：2mol SO2 1mol O2乙：2mol SO2  1mol O2  1mol N2 丙：4mol SO2  2mol O2同時進行反應，開始時反應速率最大的是（　�。�
A、甲B、乙C、丙D、無法判斷

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