18．化學(xué)與日常生活緊密相關(guān)．下列說(shuō)法中，不正確的是（　�。�
A．甲醛可作食品防腐劑B．氫氧化鋁可作抗酸藥
C．氯化鈉可作食品調(diào)味劑D．生石灰可作食品干燥劑

分析 A．甲醛有毒性，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
B．氫氧化鋁能與鹽酸反應(yīng)，且自身對(duì)人無(wú)害；
C．氯化鈉具有咸味，常用作調(diào)味品；
D．生石灰能和水反應(yīng)生成微溶于水的氫氧化鈣．

解答 解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，所以不能用甲醛作食品防腐劑，故A錯(cuò)誤；
B．抗酸藥的有效成分為：碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁、氫氧化鎂等，氫氧化鋁能與胃液中的鹽酸反應(yīng)，且自身對(duì)人無(wú)害，故B正確；
C．Na為人體不可缺少的元素，食鹽可用于食品調(diào)味劑，具有咸味，故C正確；
D．生石灰能和水反應(yīng)，所以可用生石灰作食品干燥劑，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時(shí)要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途，題目較簡(jiǎn)單．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列對(duì)濃硫酸的敘述正確的是（　　）
A．常溫下，濃硫酸與鐵、鋁不反應(yīng)，所以鐵質(zhì)、鋁質(zhì)容器能盛放濃硫酸
B．濃硫酸具有吸水性，故能使蔗糖碳化
C．濃硫酸和銅片加熱既表現(xiàn)出酸性，又表現(xiàn)出氧化性
D．濃H2SO4可做H2、O2等氣體的干燥劑表現(xiàn)其脫水性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．亞硫酸鹽是一種常見(jiàn)的食品添加劑．用如圖實(shí)驗(yàn)可檢驗(yàn)?zāi)呈称分衼喠蛩猁}含量（含量通常以1kg樣品中含SO2的質(zhì)量計(jì)；所加試劑均足量）．
[樣品]$→_{①}^{稀H_{2}SO_{4}邊通N_{2}邊煮沸}$[氣體A]$→_{②}^{H_{2}O_{2}溶液}$[含H2SO4]$→_{③}^{NaOH溶液}$[中和液]，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．亞硫酸鹽作為食品添加劑作用是防腐保鮮
B．反應(yīng)①中通入N2的作用是將生成的氣體全部趕出
C．測(cè)定樣品質(zhì)量及③中耗堿量，可測(cè)定樣品中亞硫酸鹽含量
D．若僅將②中的氧化劑“H2O2溶液”替換為碘水，對(duì)測(cè)定結(jié)果無(wú)影響

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．用如圖所示裝置進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)測(cè)的現(xiàn)象不一致的是（　�。�
①中的物質(zhì)②中的物質(zhì)預(yù)測(cè)①的現(xiàn)象
A酚酞溶液濃鹽酸無(wú)明顯現(xiàn)象
B淀粉KI溶液濃硝酸無(wú)明顯現(xiàn)象
CAlCl3溶液濃氨水有白色沉淀
D濕潤(rùn)紅紙條飽和氯水紅紙條褪色
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．葡萄酒中常加入亞硫酸鹽作為食品添加劑，為檢測(cè)某葡萄酒樣品中亞硫酸鹽的含量（通常以酒樣中SO2的量計(jì)），某研究小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)（已知還原性：SO32-＞I-＞Cl-）．

下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．葡萄酒中加亞硫酸鹽的主要目的是防止氧化，利用了亞硫酸鹽的還原性
B．通入N2和煮沸的目的是為了將產(chǎn)生的氣體從溶液中全部趕出
C．若試劑A選擇氯水，則試劑B可選擇NaOH標(biāo)準(zhǔn)液
D．若試劑A選擇堿液，調(diào)節(jié)吸收后溶液為中性，則試劑B可選擇I2標(biāo)準(zhǔn)液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．已知氯水中存在反應(yīng)：Cl2+H2O?H++Cl-+HClO，取5mL飽和氯水進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．下列說(shuō)法中，正確的是（　�。�
A．加5 mL水，c （H+）增大B．加少量NaCl固體，c （H+）不變
C．加少量碳酸鈣粉末，c（HClO）升高D．加少量Na2SO3固體，溶液pH升高

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．從化學(xué)試劑商店買(mǎi)來(lái)的無(wú)水乙醇試劑瓶上所貼的危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列化合物分子的核磁共振氫譜中氫原子的吸收峰只有一種的是（　�。�
A．CH3OCH3B．CH3CH2OHC．CH3CH2CH3D．CH3COCH2CH3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．1 mol強(qiáng)酸和1 mol強(qiáng)堿完全反應(yīng)所放出的熱量稱(chēng)為中和熱
B．熱化學(xué)方程式中表明的熱量是指每摩爾反應(yīng)物反應(yīng)時(shí)吸收或放出的熱量
C．1 mol碳燃燒所放出的熱量為燃燒熱
D．熱化學(xué)方程式中的化學(xué)計(jì)量數(shù)表示物質(zhì)的量，因此可用分?jǐn)?shù)表示

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