Question

17．化學(xué)與人類社會的生產(chǎn)、生活有著密切聯(lián)系．下列敘述中正確的是（　　）

• A． 蘋果放在空氣中久置變黃和紙張久置變黃原理相似
• B． 鋼鐵制品和銅制品既能發(fā)生吸氧腐蝕又能發(fā)生析氫腐蝕
• C． 高溫和日常用的消毒劑均可使禽流感病毒變性
• D． 誤食重金屬鹽引起人體中毒，可飲用大量的食鹽水解毒

Answer 1

分析 A．紙張久置變黃因為紙張纖維間的空隙中會滲入很多霉菌之類的真菌孢子，蘋果久置變黃是因為所含二價鐵離子被氧化生成三價鐵離子；
B．銅活潑性弱于氫，不能置換氫氣；
C．依據(jù)蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)及方法解答；
D．金屬可使蛋白質(zhì)變性而中毒，誤食重金屬鹽，可馬上服用大量的豆?jié){或牛奶．

解答 解：A．紙張久置變黃因為紙張纖維間的空隙中會滲入很多霉菌之類的真菌孢子，蘋果久置變黃是因為所含二價鐵離子被氧化生成三價鐵離子，二者原理不相同，故A錯誤；
B．銅活潑性弱于氫，不能置換氫氣，所以銅制品能發(fā)生吸氧腐蝕不能發(fā)生析氫腐蝕，故B錯誤；
C．禽流感病毒主要成分為蛋白質(zhì)，高溫和日常用的消毒劑都可以使蛋白質(zhì)變性，所以兩種方法都可使禽流感病毒變性，故C正確；
D．金屬可使蛋白質(zhì)變性而中毒，誤食重金屬鹽，可馬上服用大量的豆?jié){或牛奶，飲用大量的食鹽水不能解毒，故D錯誤；
故選：C．

點評 本題考查了生產(chǎn)、生活中的化學(xué)知識，熟悉二價鐵離子、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，明確金屬電化學(xué)腐蝕類型與條件是解題關(guān)鍵，題目難度不大．