亞油酸通常為淡黃色透明液體，能降低血脂，降低血清中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，主要來源于豆油、花生油、棉籽油和亞麻仁油，其結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)3(CH2CH＝CH) 2(CH2)7COOH。下列說法中正確的是(   )

A．亞油酸是一種植物油，常溫下呈液態(tài)     B．1mol亞油酸可以與3molH2反應(yīng)

C．亞油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色       D．亞油酸可與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：植物油是高級脂肪酸甘油酯，不是羧酸，A項錯誤；有兩個雙鍵，只能與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)，B項錯誤；C項正確；D項是堿(通常為強(qiáng)堿）和酯反應(yīng)，而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽，尤指油脂和堿反應(yīng)，D項錯誤。

考點(diǎn)：考查羧酸、酯、碳碳雙鍵等官能團(tuán)的性質(zhì)。

點(diǎn)評：屬于較簡單題。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

“速力菲”是一種人工合成的補(bǔ)鐵劑，某研究性學(xué)習(xí)小組為探究其主要成分，進(jìn)行了如下實驗：
（1）打開這種藥片的密封膜，發(fā)現(xiàn)其外觀為淡黃色；
（2）將“速力菲”投入小試管中，加入少量蒸餾水，充分振蕩后發(fā)現(xiàn)溶液變渾濁；慢慢加入稀硫酸后溶液變得澄清透明并顯黃色；滴加KSCN溶液，立即變?yōu)檠t色．學(xué)生甲由此斷定“速力菲”的主要成分是三價鐵鹽；
（3）學(xué)生乙的操作與甲大致相同，所不同的是他動作敏捷，且在振蕩前用橡皮塞塞緊試管口．結(jié)果發(fā)現(xiàn)：溶液僅顯示淡紅色．乙同學(xué)認(rèn)為“速力菲”的主要成分不是三價鐵鹽而是亞鐵鹽．
（4）為了確認(rèn)甲、乙的結(jié)論是否正確，學(xué)生丙將乙所得的淡紅色溶液分成兩份繼續(xù)進(jìn)行實驗：
試回答下列問題：
（1）甲、乙兩位同學(xué)的結(jié)論中比較合理的是
乙
乙
，另一同學(xué)判斷出錯的原因是
亞鐵鹽在空氣中易被氧氣氧化
亞鐵鹽在空氣中易被氧氣氧化
．
（2）丙的實驗①說明維生素C具有較強(qiáng)的
還原
還原
性（填“氧化”或“還原”）．
（3）寫出與丙的實驗②中現(xiàn)象對應(yīng)的離子反應(yīng)方程式
2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-
2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-
；
Fe3++3SCN-═Fe（SCN）3
Fe3++3SCN-═Fe（SCN）3

（4）關(guān)于丙的實驗③中的現(xiàn)象，丙同學(xué)提出了兩種假設(shè)：一種是過量的氯水與Fe3+結(jié)合生成了某種穩(wěn)定的新物質(zhì)；另一種則是過量的氯水將SCN-氧化了．請你設(shè)計一個實驗方案以確認(rèn)哪種假設(shè)更合理
再加過量KSCN溶液，如果變血紅色，則第二種合理；如果不變色，則第一種合理
再加過量KSCN溶液，如果變血紅色，則第二種合理；如果不變色，則第一種合理

（5）針對實驗?zāi)康�，本次實驗尚未完成的任�?wù)是
未能測其成分
未能測其成分
．

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年浙江蒼南求知中學(xué)高二上期中考試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

亞油酸通常為淡黃色透明液體，能降低血脂，降低血清中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，主要來源于豆油、花生油、棉籽油和亞麻仁油，其結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)3(CH2CH＝CH) 2(CH2)7COOH。下列說法中正確的是(   )

A．亞油酸是一種植物油，常溫下呈液態(tài)B．1mol亞油酸可以與3molH2反應(yīng)
C．亞油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色D．亞油酸可與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

亞油酸通常為淡黃色透明液體，能降低血脂，降低血清中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，主要來源于豆油、花生油、棉籽油和亞麻仁油，其結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)3(CH2CH＝CH) 2(CH2)7COOH。下列說法中正確的是


  1. A.
    亞油酸是一種植物油，常溫下呈液態(tài)
  2. B.
    1mol亞油酸可以與3molH2反應(yīng)
  3. C.
    亞油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色
  4. D.
    亞油酸可與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

亞油酸通常為淡黃色透明液體，能降低血脂，降低血清中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，主要來源于豆油、花生油、棉籽油和亞麻仁油，其結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)3(CH2CH＝CH) 2(CH2)7COOH。下列說法中正確的是(   )

   A．亞油酸是一種植物油，常溫下呈液態(tài)     B．1mol亞油酸可以與3molH2反應(yīng)

   C．亞油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色       D．亞油酸可與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)

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