世界衛(wèi)生組織推薦的人類(lèi)食用油脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)為:
飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸=1∶1∶1(物質(zhì)的量之比),下列選項(xiàng)中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是( )
①C17H35COOH;②C17H33COOH;③C15H31COOH;④C17H31COOH;⑤C17H29COOH
A.②④⑤ | B.③②④ | C.②③④ | D.①⑤③ |
B
解析
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
用18O標(biāo)記的CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí),下列說(shuō)法正確的是
A.18O只存在于乙酸乙酯中 |
B.18O存在于水、乙酸、乙醇以及乙酸乙酯中 |
C.18O存在于乙酸乙酯、乙醇中 |
D.若與丙酸反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量為102 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中正確的是( )
A.分子式相同,互為同分異構(gòu)體 |
B.都是多糖,化學(xué)性質(zhì)完全相同 |
C.分子式不同,所含的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比不相同 |
D.都能水解,且水解的最終產(chǎn)物相同 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
某同學(xué)為了檢驗(yàn)纖維素的水解產(chǎn)物是否為葡萄糖,他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸,無(wú)紅色沉淀生成,以下解釋正確的是( )
A.纖維素水解產(chǎn)物中無(wú)葡萄糖 |
B.使用的硫酸過(guò)濃只發(fā)生了脫水反應(yīng) |
C.由于水解后混合液中含有H2SO4,所以見(jiàn)不到紅色沉淀 |
D.加熱時(shí)間不夠長(zhǎng),所以見(jiàn)不到磚紅色沉淀 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
某高級(jí)脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)需氫氣0.2 g;取相同質(zhì)量的此酸完全燃燒,生成CO2和H2O共3.5 mol,下列脂肪酸中有可能是該酸的是( )
A.C15H29COOH | B.C16H29COOH |
C.C17H31COOH | D.C17H33COOH |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
“春蠶到死絲方盡”這句詩(shī)中的“絲”是( )。
A.糖類(lèi) | B.油脂 | C.蛋白質(zhì) | D.高級(jí)烴類(lèi)物質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
綠色熒光蛋白(green fluorescent protein)簡(jiǎn)稱(chēng)GFP,這種蛋白質(zhì)最早是從一種水母中發(fā)現(xiàn)的。GFP在藍(lán)光波長(zhǎng)范圍的光線(xiàn)的激發(fā)下,會(huì)發(fā)出綠色熒光。下列關(guān)于GFP的推論正確的是( )
A.組成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B.滴加AgNO3溶液可使GFP從溶液中析出,再加蒸餾水后析出物又重新溶解
C.可以通過(guò)加聚反應(yīng)獲得
D.在一定條件下可水解生成氨基酸
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