誤服重金屬鹽使人中毒，可采用下列那種措施急救（　�。�
分析：根據(jù)重金屬鹽中毒的原理判斷，重金屬鹽能使人中毒，實(shí)際上是重金屬離子使人中毒，它能改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)．
解答：解：A．水不能與重金屬鹽反應(yīng)，故A錯誤；
B．重金屬鹽能夠使得人體內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變性，重金屬中毒時喝入大量含蛋白質(zhì)的物質(zhì)能夠有效解毒，牛奶是蛋白質(zhì)，故B正確；
C．食鹽水不能與重金屬鹽反應(yīng)，故C錯誤；
D．葡萄糖不能與重金屬鹽反應(yīng)，故D錯誤．
故選B．
點(diǎn)評：本題主要考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，明確重金屬中毒的原理是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：013

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是（    ）

A．重金屬鹽會使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤服重金屬會引起中毒

B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的

C．蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，從下圖a、b、c、d處斷裂。

D．濃硝酸可使人的皮膚發(fā)生黃蛋白質(zhì)反應(yīng)而變黃色；蛋白質(zhì)溶液中加入稀硝酸，蛋白質(zhì)會凝結(jié)析出，再加水析出的蛋白質(zhì)可溶解。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：物理教研室 題型：013

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是（    ）

A．重金屬鹽會使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤服重金屬會引起中毒

B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的

C．蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，從下圖a、b、c、d處斷裂。

D．濃硝酸可使人的皮膚發(fā)生黃蛋白質(zhì)反應(yīng)而變黃色；蛋白質(zhì)溶液中加入稀硝酸，蛋白質(zhì)會凝結(jié)析出，再加水析出的蛋白質(zhì)可溶解。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：江蘇省泰州中學(xué)2011－2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(必修)試題(人教版) 題型：022

《化學(xué)與生活》

生活處處有化學(xué)，化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．

①小孩誤服重金屬鹽后，應(yīng)立即________，以減少人體蛋白質(zhì)中毒的程度．

②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性．亞硝酸鈉屬于________(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”)．

③維生素C的結(jié)構(gòu)為

它是一種水溶性的維生素，缺乏VC會使人患上________�。腥∫黄迈r水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)________，說明新鮮水果中含有VC，這是利用VC具有________(填“氧化”或“還原”)性質(zhì)．

④乙酰水楊酸()的俗名為阿司匹林，是常用藥．它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結(jié)構(gòu)簡式可表示為________．

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