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誤服重金屬鹽使人中毒，可采用下列那種措施急救（　�。�
分析：根據(jù)重金屬鹽中毒的原理判斷，重金屬鹽能使人中毒，實際上是重金屬離子使人中毒，它能改變蛋白質的結構．
解答：解：A．水不能與重金屬鹽反應，故A錯誤；
B．重金屬鹽能夠使得人體內蛋白質發(fā)生變性，重金屬中毒時喝入大量含蛋白質的物質能夠有效解毒，牛奶是蛋白質，故B正確；
C．食鹽水不能與重金屬鹽反應，故C錯誤；
D．葡萄糖不能與重金屬鹽反應，故D錯誤．
故選B．
點評：本題主要考查蛋白質的性質，題目難度不大，明確重金屬中毒的原理是解題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：013

下列關于蛋白質的敘述，不正確的是（    ）

A．重金屬鹽會使蛋白質凝結，所以誤服重金屬會引起中毒

B．人工合成具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的

C．蛋白質發(fā)生水解時，從下圖a、b、c、d處斷裂。

D．濃硝酸可使人的皮膚發(fā)生黃蛋白質反應而變黃色；蛋白質溶液中加入稀硝酸，蛋白質會凝結析出，再加水析出的蛋白質可溶解。

 

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科目：高中化學 來源：物理教研室 題型：013

下列關于蛋白質的敘述，不正確的是（    ）

A．重金屬鹽會使蛋白質凝結，所以誤服重金屬會引起中毒

B．人工合成具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的

C．蛋白質發(fā)生水解時，從下圖a、b、c、d處斷裂。

D．濃硝酸可使人的皮膚發(fā)生黃蛋白質反應而變黃色；蛋白質溶液中加入稀硝酸，蛋白質會凝結析出，再加水析出的蛋白質可溶解。

 

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科目：高中化學 來源：江蘇省泰州中學2011－2012學年高二上學期期中考試化學(必修)試題(人教版) 題型：022

《化學與生活》

生活處處有化學，化學與生產、生活密切相關．

①小孩誤服重金屬鹽后，應立即________，以減少人體蛋白質中毒的程度．

②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強的毒性．亞硝酸鈉屬于________(選填“調味劑”、“防腐劑”或“著色劑”)．

③維生素C的結構為

它是一種水溶性的維生素，缺乏VC會使人患上________病．切取一片新鮮水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)________，說明新鮮水果中含有VC，這是利用VC具有________(填“氧化”或“還原”)性質．

④乙酰水楊酸()的俗名為阿司匹林，是常用藥．它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結構簡式可表示為________．

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