A. | 可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì) | |
B. | 向淀粉溶液中加入稀H2SO4,水浴加熱一段時(shí)間后,取出部分水解液滴加碘水,若溶液變藍(lán),證明淀粉未發(fā)生水解 | |
C. | 將蔗糖和稀H2SO4加熱水解后的液體取出少許,加入新制的Cu(OH)2并加熱煮沸,無(wú)紅色沉淀生成,證明蔗糖未發(fā)生水解生成葡萄糖 | |
D. | 蛋白質(zhì)溶液中加入丙酮可以使蛋白質(zhì)從溶液中析出,再加水又能溶解 |
分析 A.蛋白質(zhì)屬于膠體,難溶于飽和鹽溶液,不能透過(guò)半透膜;
B.淀粉遇碘變藍(lán)色;
C.葡萄糖和新制氫氧化銅懸濁液在堿性條件下發(fā)生氧化反應(yīng);
D.蛋白質(zhì)變性沒(méi)有可逆性.
解答 解:A.蛋白質(zhì)屬于膠體,難溶于飽和鹽溶液,不能透過(guò)半透膜,可用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì),故A正確;
B.淀粉遇碘變藍(lán)色,該實(shí)驗(yàn)中淀粉部分水解、不水解都能使碘水變藍(lán)色,故B錯(cuò)誤;
C.葡萄糖和新制氫氧化銅懸濁液在堿性條件下發(fā)生氧化反應(yīng),所以在滴加新制氫氧化銅懸濁液之前應(yīng)該加NaOH中和酸,故C錯(cuò)誤;
D.丙酮能使蛋白質(zhì)變性而從溶液中析出,但蛋白質(zhì)變性沒(méi)有可逆性,所以加水不能溶解,故D錯(cuò)誤;
故選A.
點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案評(píng)價(jià),涉及蛋白質(zhì)、淀粉及官能團(tuán)的檢驗(yàn)等知識(shí)點(diǎn),明確實(shí)驗(yàn)原理是解本題關(guān)鍵,會(huì)從實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性及評(píng)價(jià)性分析判斷,易錯(cuò)選項(xiàng)是C,注意蛋白質(zhì)變性和鹽析區(qū)別.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
沉淀物 | Al(OH)3 | Fe(OH)3 | Fe(OH)2 | Ni(OH)2 |
pH | 5.2 | 3.2 | 9.7 | 9.2 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 用堿式滴定管量取20mL0.1000mol/LKMnO4溶液 | |
B. | 只用濃氨水就可以鑒別NaCl、AlCl3、MgCl2、Na2SO4四種溶液 | |
C. | 用四氯化碳萃取溴水中的溴并分液,有機(jī)層應(yīng)從分液漏斗的上口倒出 | |
D. | 測(cè)定中和反應(yīng)的反應(yīng)熱時(shí),將堿緩緩倒入酸中,測(cè)出的溫度變化值偏小 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | CH3COOH(aq)+NaOH(aq)═CH3COONa(aq)+H2O(l);△H=-Q1 kJ•mol-1 | |
B. | $\frac{1}{2}$H2SO4(濃)+NaOH(aq)═$\frac{1}{2}$Na2SO4(aq)+H2O(l);△H=-Q2 kJ•mol-1 | |
C. | HNO3(aq)+NaOH(aq)═NaNO3(aq)+H2O(l);△H=-Q3 kJ•mol-1 | |
D. | $\frac{1}{3}$H3PO4(aq)+$\frac{1}{2}$Ba(OH)2(aq)═$\frac{1}{6}$Ba3(PO4)2(s)+H2O(l);△H=-Q4 kJ•mol-1 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①②③④ | B. | ⑤⑥⑦⑧ | C. | ②③⑤⑥⑦ | D. | ①④⑧ |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 質(zhì)量數(shù)為35的氯原子:${\;}_{35}^{17}$Cl | B. | NCl3的電子式為 | ||
C. | 甲酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:C2H5OOCH | D. | 次氯酸的結(jié)構(gòu)式H-Cl-O |
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