下列說法不正確的是(　    　)

A．天然油脂一般都是純凈物                  

B．油脂是不溶于水、比水輕的酯類物質(zhì)

C．油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團有關(guān)      

D．油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

 

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