10．下列說法正確的是（　　）
A．乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質
B．淀粉和纖維素都可以作為工業(yè)上生產(chǎn)葡萄糖的原料
C．葡萄糖、油脂、蛋白質在一定條件下均可以發(fā)生水解反應
D．蔗糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體

分析 A．乙醇不是基本營養(yǎng)物質；
B．淀粉和纖維素均為多糖，水解最終產(chǎn)物為葡萄糖；
C．葡萄糖為單糖，不能水解；
D．蔗糖為二糖，水解生成果糖．

解答 解：A．乙醇不是基本營養(yǎng)物質，而糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、水、維生素為基本營養(yǎng)物質，故A錯誤；
B．淀粉和纖維素均為多糖，水解最終產(chǎn)物為葡萄糖，則淀粉和纖維素都可以作為工業(yè)上生產(chǎn)葡萄糖的原料，故B正確；
C．葡萄糖為單糖，不能水解，而油脂、蛋白質在一定條件下均可以發(fā)生水解反應，故C錯誤；
D．蔗糖為二糖，水解生成果糖，二者分子式不同，不是同分異構體，而葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握有機物的結構、官能團與性質等為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意基本營養(yǎng)物質的性質，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列有關的離子方程式書寫正確的是（　　）
A．NH4Cl溶液和濃的KOH溶液反應：NH4++OH-═NH3•H2O
B．銅與稀硝酸反應：3Cu+2NO3-+8H+═3Cu2++2NO↑+4H2O
C．AlCl3溶液中加入過量稀氨水：Al3++4NH3•H2O═AlO2-+4NH4++2H2O
D．銅片插入硝酸銀溶液中：Cu+Ag+═Ag+Cu2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列各組物質中，化學鍵全部為共價鍵的是（　�。�
A．NH4Cl、CO2、HClB．O2、KF、SO2C．HCl、CH3COOH、CH4D．Na2O2、N2、H2O

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

18．某化學小組進行了關于“活潑金屬與酸反應”的實驗，得出了一些有趣的想法，請你幫助他們，完成一些判斷．將5.4g鋁片投入500mL 0.5mol•L-1的硫酸溶液中，如圖為反應產(chǎn)氫速率與反應時間的關系圖．
（1）關于圖象的描述不正確的是③．
①a→c段產(chǎn)生氫氣的速率增加較快可能是表面的氧化膜逐漸溶解，加快了反應的速率
②a→c段產(chǎn)生氫氣的速率增加較快可能是該反應放熱，導致溫度升高，加快了反應
③c以后，產(chǎn)生氫氣的速率逐漸下降可能是鋁片趨于消耗完全
（2）書寫O→a段所對應的離子方程式Al2O3+6H+=2Al3++3H2O．
（3）若其他條件不變，現(xiàn)換用500mL1mol•L-1鹽酸，產(chǎn)生氫氣速率普遍較使用500mL 0，.5mol•L-1硫酸的快，可能的原因是②④
①鹽酸中c（H+）的濃度更大②Cl-有催化作用③SO42-有催化作用④SO42-有阻化作用⑤Al3+有催化作用
（4）根據(jù)所學，若要加快鋁片與硫酸溶液制H2的反應速率，小組成員提出一系列方案，比如：①加入某種催化劑；②滴加少量CuSO4溶液；③將鋁片剪成100條；④增加硫酸的濃度至18mol/L；⑤加入蒸餾水；⑥加入少量KNO3；其中，你認為不合理的方案有④⑤⑥．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．C60是60個碳原子形成的封閉籠狀分子，形似足球，它與石墨互為（　�。�
A．同分異構體B．同素異形體C．同位素D．同一物質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列敘述正確的是（　　）
①淀粉和纖維素互為同分異構體
②麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均只含葡萄糖
③乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同
④乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應
⑤酶、木材、蠶絲、動物的皮毛主要成分都是蛋白質
⑥除去乙烷中混有的乙烯可用酸性高錳酸鉀溶液
⑦淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應．
A．①②④⑦B．②④⑤⑦C．③④⑥⑦D．④⑦

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．固體A的化學式為NH5，它的所有原子的最外層都符合相應稀有氣體原子的最外電子層結構，則下列有關說法不正確的是（　�。�
A．1 mol NH5中含有5 NA個N-H鍵（NA表示阿伏加德羅常數(shù)）
B．NH5中既有共價鍵又有離子鍵
C．NH5與NH4Cl 中陽離子的電子式相同
D．它與水反應的離子方程式為：NH4++H-+H2O═NH3•H2O+H2↑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．氣體A、B通式分別為CnH2n+2和CnH2n，若用催化劑使250mL混合氣體加氫，在相同條件下需要H2100mL，則原混合氣體中A、B兩體積之比為（　　）
A．1：2B．1：3C．1：4D．3：2

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

20．A-F是幾種典型有機代表物的分子模型，請看圖回答下列問題．

（1）D的名稱是乙醇，F(xiàn)的名稱是苯酚．
（2）含氫量最高的是A（用圖中字母填空，下同），其分子的空間構型是正四面體型．
（3）能發(fā)生加成反應的烴是BCE．
（4）常用作有機溶劑的是D，用于制取聚氯乙烯的原料是C．
（5）寫出實驗室制取C的化學反應方程式：CaC2+2H2O→Ca（OH）2+C2H2↑．寫出F與濃溴水反應的化學反應方程式：．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案