Question

維生素C的分子式為C₆H₈O₆．
維生素C能與單質(zhì)碘發(fā)生反應：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2HI
（1）上述反應

是

（填“是”或“不是”）氧化還原反應，理由是

反應前后元素的化合價有變化

．在此反應中維生素C表現(xiàn)

還原

 性（填“酸”、“氧化”或“還原”）．
（2）血液中運載氧的血紅蛋白中含有亞鐵離子，人之所以患壞血病，是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是+3價鐵，+3價鐵不能直接被吸收利用．據(jù)此推測，維生素C在抗壞血病方面的作用原理是

將所攝入食物中的+3價鐵還原為+2價鐵

．

Answer 1

分析：（1）氧化還原反應是有化合價變化的反應，根據(jù)各物質(zhì)所發(fā)生的反應來回答；在化學反應中，物質(zhì)中的元素化合價升高，則元素被氧化，發(fā)生還原反應，元素具有還原性；
（2）維生素C是還原劑，具有還原性．

解答：解：（1）維生素C能與單質(zhì)碘發(fā)生反應：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2HI，反應物中碘元素從0價，變?yōu)楫a(chǎn)物HI中的-1價，
有元素化合價變化，是氧化還原反應，C₆H₈O₆中氫元素為+1價，氧元素為-2價，則碳元素為+

2

3

價，產(chǎn)物C₆H₆O₆中，碳元素為+1價，化合價升高，是還原劑，表現(xiàn)還原性，
故答案為：是；反應前后元素的化合價有變化；還原；
（2）由題意知，F(xiàn)e³⁺是氧化劑，維生素C是還原劑，具有還原性，將從食物中獲取的Fe³⁺還原為Fe²⁺，
故答案為：將所攝入食物中的+3價鐵還原為+2價鐵．

點評：本題考查物質(zhì)維生素C的性質(zhì)以及發(fā)生氧化還原反應的判斷，根據(jù)教材知識來回答，題目難度不大．