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關于蛋白質的敘述錯誤的是(　　)

A．濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質發(fā)生了顏色反應

B．蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解

C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸

D．高溫滅菌的原理是加熱后使蛋白質變性，從而使細菌死亡


B　[蛋白質的鹽析是一個可逆過程，蛋白質發(fā)生鹽析，析出沉淀，加水后沉淀重新溶解。]


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


(1)體積相同，濃度均為0.2 mol·L－1的鹽酸和CH3COOH溶液，分別加水稀釋10倍，溶液的pH分別變成m和n，則m與n的關系為________。

(2)體積相同，濃度均為0.2 mol·L－1的鹽酸和CH3COOH溶液，分別加水稀釋m倍、n倍，溶液的pH都變成3，則m與n的關系為________。

(3)體積相同，pH均等于1的鹽酸和CH3COOH溶液，分別加水稀釋m倍、n倍，溶液的pH都變成3，則m與n的關系為________。

(4)體積相同，pH均等于13的氨水和NaOH溶液，分別加水稀釋m倍、n倍，溶液的pH都變成9，則m與n的關系為________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


向某恒容密閉容器中充入一定量CO2和H2，發(fā)生反應：CO2（g）+ H2（g）HCOOH（g），測得平衡體系中CO2的百分含量（CO2%）與反應溫度變化的關系如圖所示。下列物理量中，a點大于b點的是

A．  正反應速率

B．  逆反應速率

C．  HCOOH（g）的濃度

D．  H2的體積分數(shù)

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科目：高中化學 來源： 題型：


有關麥芽糖的下列敘述中，錯誤的是(　　)

①純凈的麥芽糖是無色晶體，易溶于水，有甜味�、邴溠刻悄馨l(fā)生銀鏡反應，是一種還原性糖�、�1 mol麥芽糖發(fā)生水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖　④麥芽糖和蔗糖水解的產物完全相同

A．①②        B．②③      C．③④       D．①④

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有機物在酸性條件下發(fā)生水解，生成相對分子質量相等的兩種不同的有機物，則該有機物可能是(　　)

A．蔗糖                  B．麥芽糖

C．甲酸丙酯              D．丙酸乙酯

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科目：高中化學 來源： 題型：


誤食重金屬鹽會引起中毒，下列措施中不能用來解毒的是(　　)

A．服大量雞蛋清                 B．服用豆?jié){

C．喝大量牛奶                   D．喝鹽開水

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科目：高中化學 來源： 題型：


為除去MgCl2溶液中的FeCl3，可在加熱攪拌的條件下加入的一種試劑是(　　)

A．NaOH         B．Na2CO3       C．氨水       D．MgO

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科目：高中化學 來源： 題型：


對于3Fe(s)＋4H2O(g)Fe3O4(s)＋4H2(g)，反應的化學平衡常數(shù)的表達式為(　　)

A．K＝                        B．K＝

C．K＝                             D．K＝

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知一種c(H＋)＝1×10－3 mol·L－1的酸溶液和一種c(OH－)＝1×10－3 mol·L－1的堿溶液等體積混合后，溶液呈酸性，其原因可能是(　　)

A．濃的強酸和稀的強堿溶液反應

B．濃的弱酸和稀的強堿溶液反應

C．等濃度的強酸和弱堿溶液反應

D．生成了一種強酸弱堿鹽

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