關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，以下敘述正確的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

C

【解析】

試題分析：A．植物油屬于油脂中的油，因含碳碳雙鍵而呈現(xiàn)液態(tài)，植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色，錯誤；B．葡萄糖是多羥基醛，能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)，錯誤；C．正確；D．硫酸銅是重金屬鹽，蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅變性屬于不可逆過程，錯誤；選C。

考點(diǎn)：考查糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．綠色食品就是指顏色為綠色的食品
B．白色污染是指白色的廢棄物的污染
C．有機(jī)食品是指含有有機(jī)物的食品
D．食鹽加碘實(shí)質(zhì)是在食鹽中加入KIO3

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省高三上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(15分)葛根大豆苷元(F)用于治療高血壓引起的頭疼、突發(fā)性耳聾等癥，其合成路線如下：

（1）化合物C中的含氧官能團(tuán)有 、 (填官能團(tuán)名稱)

（2）已知：C→D為取代反應(yīng)，其另一產(chǎn)物為H2O，寫出X的結(jié)構(gòu)簡式：

（3）反應(yīng)E→F的反應(yīng)類型是

（4）寫出同時滿足下列條件的B的兩種同分異構(gòu)體的的結(jié)構(gòu)簡式： 。

Ⅰ.屬于芳香族化合物，分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫；

Ⅱ.能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；

Ⅲ.不能發(fā)生水解反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

（5）根據(jù)已有知識并結(jié)合相關(guān)信息，寫出以和(CH3CO)2O為原料制備藥物中間體的合成路線流程圖(無機(jī)試劑任

用)。合成路線流程圖示例如下：

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015陜西省寶雞市高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

選做：A為烴，B為烴的含氧衍生物，由等物質(zhì)的量的A和B組成的混合物0．05mol在0．125mol的氧氣中恰好完全燃燒，生成0．1molCO2和0．1molH2O。試通過計(jì)算回答：取a mol 以任意物質(zhì)的量比混合的A和B的混合物，在過量的氧氣中完全燃燒。①若耗氧量為定值，則耗氧量為 mol（用含a的代數(shù)式表示）②若耗氧量一定，則A、B的分子式分別是 、

③若生成的二氧化碳和水的物質(zhì)的量一定，則A、B的分子式分別是 、

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015陜西省寶雞市高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

（4分）現(xiàn)行中學(xué)教材中，有以下化學(xué)實(shí)驗(yàn)：

A．溴乙烷的水解

B．濃硫酸跟乙醇反應(yīng)制乙烯

C．乙醛還原新制的氫氧化銅

D．乙酸乙酯的制取

E．石油的蒸餾

F．葡萄糖的銀鏡反應(yīng)

G．乙酸乙酯的水解。

對以上實(shí)驗(yàn)，按下列各操作的要求，用字母A、B、C、——完成以下填空：（多填扣分）

（1）需用水浴加熱的是 ；

（2）實(shí)驗(yàn)裝置不需要檢查氣密性的是 ；

（3）為防止液體暴沸，常需加少量碎瓷片的是 ；

（4）需用溫度計(jì)的是 。

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015陜西省寶雞市高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

芪三酚（）廣泛存在于食物（如桑椹、花生、葡萄）中，它可能具有抗癌性，能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是

A．1 mol、1mol B．3．5 mol、7mol

C．5 mol、7mol D．6 mol、7mol

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015陜西省寶雞市高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列分子中所有原子不可能共平面的是

A． B．CF2=CF2 C．CH≡C—CH＝CH2 D．CO2

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015山西省大同市高二上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在同溫同壓下，合成氨反應(yīng)N2+3H2＝2NH3進(jìn)行到某時刻達(dá)到平衡.起始時N2和H2共120體積，平衡時總體積為70體積，則原混合氣體中N2和H2的體積比可能為：

A．1：3 B．9：15 C．5：19 D．1：1

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015河南周口中英文學(xué)校上期高二第三次考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)電解質(zhì)溶液中粒子濃度關(guān)系正確的是

A．pH=1的NaHSO4溶液：c(H+)=c(SO42-)十c(OH-)

B．25℃時，pH為9的Na2CO3溶液和pH為5的NaHSO4溶液中，水的電離程度相同

C．CO2的水溶液：c(H+)>c(HCO3-)=2c(CO32-)

D．含等物質(zhì)的量的NaHC2O4和Na2C2O4的溶液：3c(Na+)=2[c(HC2O4-)+ c(C2O42-)+c(H2C2O4)]

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