咖喱是一種烹飪輔料,若白襯衣被咖喱汁玷污后,用普通肥皂洗滌該污漬時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),黃色污漬變?yōu)榧t色。經(jīng)水漂洗后紅色又變?yōu)辄S色。據(jù)此現(xiàn)象,你認(rèn)為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學(xué)作用      (  )。
A.品紅溶液B.石蕊溶液
C.氯水D.KI­淀粉溶液
B
此題考查對(duì)肥皂性質(zhì)的掌握和對(duì)酸堿指示劑的認(rèn)識(shí),錯(cuò)誤在于不會(huì)把已有知識(shí)和題目中提供的新情景聯(lián)系起來(lái)。已有知識(shí)為肥皂溶液顯堿性,咖喱汁遇肥皂溶液變?yōu)榧t色,經(jīng)水漂洗后溶液顯中性,又變?yōu)辄S色。這說(shuō)明咖喱汁遇堿性溶液顯紅色,遇中性溶液顯黃色,這類似于酸堿指示劑遇酸堿溶液后的顏色變化。故咖喱汁與石蕊溶液可能有相似的化學(xué)作用。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(  )
A.分子式相同,互為同分異構(gòu)體
B.都是多糖,化學(xué)性質(zhì)完全相同
C.分子式不同,所含的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比不相同
D.都能水解,且水解的最終產(chǎn)物相同

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

已知葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH(CHOH)4CHO,由此判斷下列關(guān)于葡萄糖性質(zhì)的敘述中不正確的是(  )。
A.葡萄糖能發(fā)生酯化反應(yīng)
B.葡萄糖具有還原性
C.葡萄糖充分燃燒的產(chǎn)物為CO2與H2O
D.完全燃燒等質(zhì)量的葡萄糖和甲醛,所需氧氣物質(zhì)的量不相同

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是(  )
①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 ②葡萄糖、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) ③按汽油、煤油、柴油的順序,含碳量逐漸增加 ④防腐劑福爾馬林(含甲醛)可用作食品保鮮劑 ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)
A.①③⑤B.①②⑤C.②④⑤D.②③④

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合物里充分分離,可以采用    (  )。
①分液 ②蒸餾、圻^(guò)濾、茺}析 ⑤滲析
A.①②B.③④C.②③④D.②③⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

某有機(jī)物含碳、氫、氧、氮四種元素。如圖是該有機(jī)物的球棍模型(其中黑點(diǎn)表示原子,短線表示原子之間的共價(jià)鍵),則該有機(jī)物的化學(xué)式為_(kāi)_______________________。

寫(xiě)出該有機(jī)物的一種同分異構(gòu)體,它的分子中含有兩個(gè),且是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物之一,則該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)____________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是   (  )。
A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是
B.人體內(nèi)氨基酸的分解代謝最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素
C.人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化
D.兩分子氨基酸通過(guò)脫水縮合可以形成二肽

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

2008年,三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格而加入三聚氰胺,使多名兒童患腎結(jié)石,實(shí)驗(yàn)室可用下列實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)定三聚氰胺的分子式。

已知三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品,放在純氧中充分燃燒,生成CO2、H2O、N2,實(shí)驗(yàn)測(cè)得裝置B增重0.54 g,C增重1.32g,排入F中水的體積為672 mL(可按標(biāo)準(zhǔn)狀況計(jì)算)。
(1)E裝置的作用是_____________。
(2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號(hào))。
(3)裝置D的作用是_________________________________。
(4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)該注意:____________、____________。
(5)三聚氰胺的分子式為_(kāi)________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

1 mol某有機(jī)物在稀H2SO4作用下,水解生成2 mol相同的物質(zhì)。下列物質(zhì)中:

符合題意的物質(zhì)可能是(  )
A.①②⑤⑦B.④⑤⑦C.②⑤⑥⑦D.①④⑤⑥

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