Question

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，黃色污漬變?yōu)榧t色。經(jīng)水漂洗后紅色又變?yōu)辄S色。據(jù)此現(xiàn)象，你認(rèn)為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學(xué)作用      (　　)。

A．品紅溶液	B．石蕊溶液
C．氯水	D．KI­淀粉溶液

Answer 1

B

此題考查對(duì)肥皂性質(zhì)的掌握和對(duì)酸堿指示劑的認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤在于不會(huì)把已有知識(shí)和題目中提供的新情景聯(lián)系起來(lái)。已有知識(shí)為肥皂溶液顯堿性，咖喱汁遇肥皂溶液變?yōu)榧t色，經(jīng)水漂洗后溶液顯中性，又變?yōu)辄S色。這說(shuō)明咖喱汁遇堿性溶液顯紅色，遇中性溶液顯黃色，這類似于酸堿指示劑遇酸堿溶液后的顏色變化。故咖喱汁與石蕊溶液可能有相似的化學(xué)作用。