下列關(guān)于蔗糖的說(shuō)法中,不正確的是                    
A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖的二倍
B.純凈的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液,微熱,不發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中,滴加銀氨溶液,再水浴加熱,看不到有銀鏡
D.在蔗糖中加入濃硫酸,可觀察到顏色變黑,并有泡沫生成
A
蔗糖的式量比葡萄糖的二倍要小,A錯(cuò)。蔗糖不含醛基,所以加入銀氨溶液,微熱,不發(fā)生銀鏡反應(yīng)。B對(duì)。蔗糖與稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),有葡萄糖生成,但是要先在水解液中加堿中和酸,然后再滴加銀氨溶液,再水浴加熱才會(huì)觀察到銀鏡,C對(duì)。在蔗糖中加入濃硫酸,因?yàn)闈饬蛩峋哂忻撍,所以可觀察到顏色變黑,又因?yàn)闈饬蛩峋哂袕?qiáng)氧化性,可以氧化碳單質(zhì)生成二氧化碳和二氧化硫,所以有泡沫生成,D對(duì)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列產(chǎn)品的使用,不會(huì)造成環(huán)境污染的是(   )
A.含磷洗衣粉B.酒精燈C.液化石油氣D.含汞電池

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

如果人體攝入的油脂中飽和酯太多,就容易發(fā)胖,可能引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。下列油脂中飽和酯含量最高的是
A.豆油B.花生油C.芝麻油D.牛油

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(12分)利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程,根據(jù)流程回答下列問(wèn)題:

B是日常生活中有特殊香味的常見(jiàn)有機(jī)物,在有些飲料中含有B。
(1)寫(xiě)出化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類(lèi)型:
I、淀粉水解:          反應(yīng)。
II、B與醋酸反應(yīng):     ,     反應(yīng)。
Ⅲ、B→C:      ,     反應(yīng)。
(2)可用于檢驗(yàn)淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是           。]
檢驗(yàn)所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(8分)(一)糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和________(寫(xiě)名稱(chēng)),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(—NH2)和________(寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或名稱(chēng))。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱(chēng)為人體必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫(xiě)出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(二)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種,乙酸苯甲酯()是其中的一種,它可以從茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下:

(1)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________________________________________________。
(2)寫(xiě)出反應(yīng)①的化學(xué)方程式:______________________________________________。
(3)反應(yīng)③的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)_______________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(10分)有A、B、C、D四種有機(jī)物,其組成均為含碳40%、氫6.67%、氧53.33%。A的蒸氣對(duì)氫氣的相對(duì)密度為15;B的相對(duì)分子質(zhì)量為A的6倍;C、D的蒸氣密度折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下都是2.68g/L;A、B物質(zhì)的水溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng),其中B物質(zhì)常用于制鏡業(yè);C物質(zhì)的水溶液呈酸性,D物質(zhì)呈中性。請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題:
(1)寫(xiě)出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和名稱(chēng):
A___________________________________B____________________________________、
C____________________________________D________________________________
(2)寫(xiě)出D和新制氫氧化銅堿性懸濁反應(yīng)的化學(xué)方程式:                          。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于常見(jiàn)有機(jī)物的說(shuō)法正確的是
A.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B.乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液發(fā)生皂化反應(yīng)
C.糖類(lèi)和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.乙醛和甲酸乙酯可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中不屬于高分子化合物的是
A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.纖維素D.油脂

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列屬于油脂的用途的是  (   )
①人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②制取肥皂③制取甘油④制備汽油   
A.①②④B.①③⑤C.②③④⑤D.①②③

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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