下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是(　　)

A．向蛋白質(zhì)溶液里加入(NH4)2SO4溶液可分離、提純蛋白質(zhì)

B．在豆?jié){中加入少量的石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐

C．酶是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)

D．重金屬鹽會使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒


解析　可以采用鹽析的方法來分離、提純蛋白質(zhì)；豆?jié){是蛋白質(zhì)溶液，屬于膠體，在豆?jié){中加入少量石膏，可使蛋白質(zhì)聚沉凝結(jié)為豆腐；酶是具有催化活性的蛋白質(zhì)；“鋇餐”是用作檢查腸胃的內(nèi)服藥劑，其成分是BaSO4，不溶于水也不溶于酸，不會引起中毒。

答案　D


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)中可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是(　　)

A．鈉                                  B．溴水

C．碳酸鈉溶液                          D．氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


右圖裝置中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為Zn＋2H＋===Zn2＋＋H2↑，下列說法錯誤的是(　　)

A．a(chǎn)、b不可能是同種材料的電極

B．該裝置可能是電解池，電解質(zhì)溶液為稀鹽酸

C．該裝置可能是原電池，電解質(zhì)溶液為稀鹽酸

D．該裝置可看作是銅－鋅原電池，電解質(zhì)溶液是稀硫酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性的是①福爾馬林�、诹蛩徙~

③硝酸�、芰蛩徭V(　　)

A．①②③  B．①②④

C．②③④  D．全部

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


區(qū)別棉花和羊毛是簡單的方法是(　　)

A．加稀硫酸后加熱使之水解，檢驗水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)

B．浸入濃硝酸中，觀察顏色是否變?yōu)辄S色

C．在火中灼燒，聞其是否有燒焦羽毛的特殊的氣味

D．通過化學(xué)方法測其組成中是否含有硫、氮等元素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在下列各說法中，正確的是(　　)

A．ΔH>0表示放熱反應(yīng)，ΔH<0表示吸熱反應(yīng)

B．熱化學(xué)方程式中的化學(xué)計量數(shù)只表示物質(zhì)的量，可以是分數(shù)

C．1 mol H2SO4與1 mol Ba(OH)2反應(yīng)生成BaSO4沉淀時放出的熱叫做中和熱

D．1 mol H2與0.5 mol O2反應(yīng)放出的熱就是H2的標準燃燒熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各組中，每種電解質(zhì)溶液電解時只生成氫氣和氧氣的是(　　)

A．HCl、 CuCl2、 Ba(OH)2

B．NaOH、CuSO4、 H2SO4

C．NaOH、H2SO4、 Ba(OH)2

D．NaBr、H2SO4、 Ba(OH)2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


將等物質(zhì)的量的X、Y氣體充入一個密閉容器中，在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)并達到平衡：X(g)＋Y(g)2Z(g)　ΔH<0。當改變某個條件并達到新平衡后，下列敘述正確的是(　　)

A．升高溫度，X的體積分數(shù)減小

B．增大壓強(縮小容器體積)，Z的濃度不變

C．保持容器體積不變，充入一定量的惰性氣體，Y的濃度不變

D．保持容器體積不變，充入一定量的Z，X的體積分數(shù)增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


關(guān)于物質(zhì)分類正確的組合是(　　)

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