對(duì)于淀粉和纖維素的下列敘述中,正確的是

A.

互為同分異構(gòu)體

B.

化學(xué)性質(zhì)相同

C.

碳、氫、氧元素的質(zhì)量比相同

D.

屬于同一類有機(jī)物

答案:CD
解析:

  雖然淀粉與纖維素均可用通式(C6H10O5)n來表示它們各自的組成,但是在淀粉分子(C6H10O5)n中,n表示幾百到幾千個(gè)葡萄糖單元,在纖維素(C6H10O5)n的分子中,n表示幾千個(gè)葡萄糖單元,由于n值不同,所以淀粉與纖維素不是同分異構(gòu)體.

  淀粉與纖維素在分子結(jié)構(gòu)上有所不同,它們的化學(xué)性質(zhì)也不同;淀粉與纖維素都屬于多糖,且都是由葡萄糖單元構(gòu)成的天然高分子化合物,因此它們的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比就相同.


練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

對(duì)于淀粉和纖維素的敘述,正確的是( 。
A、因?yàn)槎紝儆谔,所以都具有甜?/span>B、人體內(nèi)有催化淀粉和纖維素水解的酶C、兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖D、因?yàn)槎叨际怯啥鄠(gè)單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結(jié)合而成,所以都用(C6H10O5)n表示,因此它們是同分異構(gòu)體

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科目:高中化學(xué) 來源:新教材新學(xué)案 配合普通高中課程標(biāo)淮實(shí)驗(yàn)教科書 化學(xué)② 必修 題型:022

用含淀粉的物質(zhì)可以釀酒,利用植物秸稈(主要成分是纖維素)可以制造酒精.這是由于淀粉、纖維素在一定條件下能水解成葡萄糖,后者在酒化酶的作用下,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳.已知A、B、C是大家熟悉的與生命運(yùn)動(dòng)相關(guān)的三種化合物,它們所含元素不超過三種,并有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系

回答下列問題:

(1)

在A、B、C、D四種化合物中,所含元素種類完全相同的是(寫字母代碼和物質(zhì)名稱)________;

(2)

常溫下,A和B是通過________途徑轉(zhuǎn)化為C的;

(3)

目前化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢(shì),對(duì)于環(huán)境產(chǎn)生了不良影響,會(huì)造成________發(fā)生這種變化的主要原因是________.

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