式中,R、R′、R″、R可能是相同的或不同的烴基,或有取代基的烴基。稱(chēng)為肽鍵。今有一個(gè)“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知它徹底水解后只得到下列四種氨基酸:
甘氨酸(C2H5NO2) 丙氨酸(C3H7NO2)
苯丙氨酸(C9H11NO2) 谷氨酸(C5H9NO4)
(1)該多肽是___________肽(填漢字)。
(2)該多肽水解后,得到___________個(gè)谷氨酸分子、___________個(gè)苯丙氨酸分子(填數(shù)字),其理由是(簡(jiǎn)要文字?jǐn)⑹龌蛄谐龇匠探M均可)_________________________________。
(1)十
(2)4 3 (由題意可知:,由于10個(gè)氨基酸分子中各含一個(gè)氮原子,根據(jù)C、H、O、N原子守恒列方程可求得谷氨酸分子的個(gè)數(shù)為4,苯丙氨酸的分子個(gè)數(shù)為3)
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