下列說法正確的是                       (　　)。

B．氨基酸和淀粉均屬于高分子化合物

C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)

D．油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應的高分子化合物


解析　為分子間發(fā)生縮聚反應的產(chǎn)物，其中含有酯基，A項正確；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B項錯誤；葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應，C項錯誤；油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應，但油脂不是高分子化合物，D項錯誤。

答案　A


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


0.1 mol某烴與1.5 mol過量氧氣混合，充分燃燒后，將生成物全部通過足量的Na2O2固體，固體增重23.4 g。從Na2O2中逸出標準狀況下24.64 L氣體。

(1)求該烴的分子式。

(2)又知該烴能使KMnO4酸性溶液褪色，但不能使溴水因反應褪色，寫出該烴可能的結(jié)構(gòu)簡式。

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科目：高中化學 來源： 題型：


有A、B兩容器(如圖所示)，A容積固定，B容積可變。一定溫度下，在A中加2 mol N2、3 mol H2，發(fā)生反應：N2＋3H22NH3，達平衡時生成NH3的物質(zhì)的量為n。

(1)相同溫度下，在B中充入4 mol N2、6 mol H2，當B的壓強與A的壓強相等，B中反應達平衡時，生成NH3的物質(zhì)的量________2n(填“>”“<”或“＝”，下同)；當B的容積與A的容積相等，B中反應達平衡時，生成NH3的物質(zhì)的量________2n。

(2)相同溫度下，保持B的容積為A的一半，并加入1 mol NH3，要使B中反應達平衡時各物質(zhì)的濃度分別與上述A容器中平衡時相同，則起始時應加入________mol N2和________mol H2。

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科目：高中化學 來源： 題型：


按圖①裝置進行實驗，若圖中橫坐標x表示通過電極的電子的物質(zhì)的量。下列敘述正確的是(　　)

A．F表示反應生成Cu的物質(zhì)的量

B．E表示反應實際消耗H2O的物質(zhì)的量

C．E表示反應生成O2的物質(zhì)的量

D．F表示反應生成H2SO4的物質(zhì)的量

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科目：高中化學 來源： 題型：


如圖為相互串聯(lián)的①、②兩電解池。試回答：

(1)若①池利用電解原理在鐵上鍍銀，則A是________、________(填電極材料和電極名稱)，電極反應式是__________________；B(要求同A)是________、________，電極反應式是___________________，選用的電解質(zhì)溶液是________溶液。

(2)②池中若滴入少量酚酞試液，電解一段時間后，鐵極附近呈______色，C極附近呈______色。

(3)若①池陰極增重43.2 g，則②池中陽極上放出的氣體在標準狀況下的體積是________mL。若②池中剩余溶液仍為400 mL，則電解后所得溶液的物質(zhì)的量濃度為________mol·L－1。

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科目：高中化學 來源： 題型：


近年來，由于石油價格不斷上漲，以煤為原料制備一些化工產(chǎn)品的前景又被看好。下圖是以煤為原料生產(chǎn)聚氯乙烯(PVC)和人造羊毛的合成路線。

請回答下列問題：

(1)寫出反應類型：反應①________，反應②________。

(2)寫出結(jié)構(gòu)簡式：PVC________，C________。

(3)寫出A―→D的化學反應方程式：_________________________________。

(4)與D互為同分異構(gòu)體且可發(fā)生堿性水解的物質(zhì)有____________種(不包括環(huán)狀化合物)，寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡式：____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


結(jié)晶玫瑰是具有強烈玫瑰香氣的香料，可由下列反應路線合成(部分反應條件略去)：

(1)A的類別是________，能與Cl2反應生成A的烷烴是________。B中的官能團是________。

(2)反應③的化學方程式為______________________。

(3)已知：B苯甲醇＋苯甲酸鉀，則經(jīng)反應路線①得到的產(chǎn)物加水萃取、分液， 能除去的副產(chǎn)物是________。 

則經(jīng)反應路線②得到的一種副產(chǎn)物，其核磁共振氫譜有4組峰，各組吸收峰的面積之比為________。

(5)G的同分異構(gòu)體L遇FeCl3溶液顯色，與足量飽和溴水反應未見白色沉淀產(chǎn)生， 則L與NaOH的乙醇溶液共熱，所得有機物的結(jié)構(gòu)簡式為__________________________________________________。(任寫一種)

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科目：高中化學 來源： 題型：


不能用金屬鍵理論解釋的是                                            (　　)。

A．導電性       B．導熱性 

C．延展性       D．銹蝕性

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科目：高中化學 來源： 題型：


要使蛋白質(zhì)從水溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)，應向其中加入(　　)

A．大量飽和Na2SO4溶液           B．濃NaOH溶液

C．少量NaCl                 D．濃BaCl2溶液

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