【題目】淀粉通過如圖所示轉(zhuǎn)化可以得到多種有機(jī)物:

1)檢驗(yàn)淀粉是否完全水解,可以選用的試劑是__________(填序號)。

a.石蕊試液 b.淀粉碘化鉀溶液 c.碘水

2B是一種單糖,則B的名稱是____________________

3B轉(zhuǎn)化為C的化學(xué)方程式是______________________________。

4)一分子B可在乳酸菌作用下分解生成兩分子DD與乙酸、乙醇均能發(fā)生酯化反應(yīng),且D的結(jié)構(gòu)中含有甲基,則D的結(jié)構(gòu)簡式是______________________________

【答案】c 葡萄糖

【解析】

常溫下,淀粉遇碘變藍(lán),這是淀粉的特征反應(yīng),可用于檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。淀粉在酸或酶的催化作用下可以逐步水解,最終生成葡萄糖。葡萄糖在酒化酶的作用下能轉(zhuǎn)化為乙醇,葡萄糖在乳酸菌的作用下轉(zhuǎn)化成乳酸。

1)檢查淀粉水解是否完全,是檢測淀粉樣品中是否還含有淀粉,根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán),可利用碘水進(jìn)行檢驗(yàn)。答案為:c;

2)淀粉水解的最終產(chǎn)物是一種單糖——葡萄糖,故B是葡萄糖。答案為:葡萄糖;

3)葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳,反應(yīng)方程式為:。答案為:

4)根據(jù)題意,“一分子B可在乳酸菌作用下分解生成兩分子DD與乙酸、乙醇均能發(fā)生酯化反應(yīng),且D的結(jié)構(gòu)中含有甲基”,說明D中含有羥基和羧基和一個甲基,結(jié)合葡萄糖的分子式,可知D中還有一個次甲基,故D的結(jié)構(gòu)簡式為:CH3CH(OH)COOH,答案為:CH3CH(OH)COOH。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】氫化鋁鋰(LiAlH4)是有機(jī)合成中的重要還原劑。某課題組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)制備氫化鋁鋰并測定其純度。已知: 氫化鋁鋰、氫化鋰遇水都劇烈反應(yīng)并產(chǎn)生同一種氣體。

I.制備氫化鋰

選擇圖I中的裝置制備氫化鋰(有些裝置可重復(fù)使用):

1裝置的連接順序(從左至右)A→______________

2檢在好裝蹬裝置的氣密性,點(diǎn)燃酒精燈前需進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是_______________。

3寫出制備氫化鋁鋰的化學(xué)方程式:__________________

II. 制備氫化鋁鋰

1947Schlesinger,BondFinholt首次制得氫化鋁鋰,其方法是使氫化鋰與無水三氯化鋁按一定比例在乙醚中混合,攪樣,充分反應(yīng)后,經(jīng)一系列操作得到LiAlH4晶體。

4寫出氫化鋰與無水三氯化鋁反應(yīng)的化學(xué)方程式:____________________。

III.測定氫化鋁鋰產(chǎn)品(不含氫化鋰)的純度

5按圖2裝配儀器、檢查裝置氣密性并裝好藥品(Y形管中的蒸餾水足量,為了避免氫化鋁鋰遇水發(fā)生爆炸,蒸餾水中需摻入四氫呋喃作稀釋劑),啟動反應(yīng)的操作是________。讀數(shù)之前上下移動量氣管右側(cè)的容器,使量氣管左、右有兩側(cè)的液面在同一水平面上,其目的是_________

6在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,反應(yīng)前量氣管讀數(shù)為V1mL反應(yīng)完畢并冷卻之后,量氣管讀數(shù)為V2mL。該樣品的純度為_____________(用含a、V1、V2的代數(shù)式表示)。如果起始讀數(shù)時俯視刻度線,測得的結(jié)果將________(填“偏高”“偏低無影響”)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】Al及其化合物在工業(yè)上有極其廣泛的用途,

1)焊接鋼軌時用Al冶煉Fe的反應(yīng)方程式為______;鋁的化合物明礬可用于凈水,其原理用離子方程式解釋為___________

2)硅藻遺骸中主要成分是Al2O3、SiO2Fe2O3。從中獲取AlOH3的過程如下:

步驟I:取適量硅藻遺骸用70%H2SO4浸泡;

步驟II:向上述浸泡液中加入過量NaOH并過濾;

步驟III:向上述濾液中通入過量CO2過濾得到AlOH3

①用70%H2SO4浸取硅藻遺骸的目的是________。

②步驟II中涉及鋁元素的離子方程式為______;

③步驟III中能否用HCl代替CO2?_____(填不能);該步驟所得濾液中存在的電荷守恒式為_______;向該濾液中滴加少量NaOH溶液,則____填(變大變小不變

3AlOH3可用作阻熱材料,試從AlOH3的化學(xué)性質(zhì)角度分析其原因________。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知: 25℃、101 kPa下:① 2 Na(s) + 1/2 O2(g) = Na2O(s) H1 = - 414 kJ / mol

② 2 Na(s) + O2(g) = Na2O2(s) H2 = - 511 kJ / mol

下列說法正確的是

A. 產(chǎn)物的陰陽離子個數(shù)比不相等

B. 生成等物質(zhì)的量的產(chǎn)物,轉(zhuǎn)移電子數(shù)不同

C. 常溫下Na與足量O2反應(yīng)生成Na2O,隨溫度升高生成Na2O的速率逐漸加快

D. 25℃、101 kPa下,Na2O2(s) + 2 Na(s) = 2 Na2O(s) H = -317 kJ / mol

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】一定溫度下,下列溶液的離子濃度關(guān)系式正確的是

A. pH=5H2S溶液中,c(H+)= c(HS)=1×10—5mol·L—1

B. pH=a的氨水溶液,稀釋10倍后,其pH=b,則a=b+1

C. pH=2H2C2O4溶液與pH=12NaOH溶液任意比例混合:c(Na)+ c(H)= c(OH)+c( HC2O4)

D. pH相同的①CH3COO Na②NaHCO3③NaClO三種溶液的c(Na)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】(1)____S+____NaOH2Na2S+____Na2SO3+____H2O

(2)____Cl2+____Ca(OH)2____CaCl2+____Ca(ClO)2+____H2O

(3)____P4+____KOH+____H2O=____K3PO4+____PH3

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】常用補(bǔ)鈣片的有效成分是CaCO3,某化學(xué)探究小組欲測定某補(bǔ)鈣片中碳酸鈣的含量。查閱資料得知:

一種常用的分析試劑 EDTA二鈉鹽(用Na2H2Y2H2O表示)可用于測定Ca2+,其反應(yīng)為:

Ca2++H2Y2-=CaY2-+2H+,以鉻黑T為指示劑,滴定終點(diǎn)溶液由紅色變?yōu)樗{(lán)色。于是該實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn):

步驟一:配制待測溶液。取適量補(bǔ)鈣片研碎后,準(zhǔn)確稱取0.400g配成250mL溶液。

步驟二:滴定。用移液管取待測液25.00mL于錐形瓶中,加入適量NaOH溶液,搖

勻,再加入鉻黑T指示劑3滴,用0.0100molL1EDTA二鈉鹽溶液滴定至終點(diǎn)。三次重復(fù)滴定平均消耗EDTA二鈉鹽溶液22.50mL。

請回答下列問題:

1)步驟一中補(bǔ)鈣劑要用2mol/L的鹽酸溶解,反應(yīng)的離子方程式為__________________,配制待測溶液所必需的儀器除研缽、藥匙、分析天平、稱量瓶、燒杯、玻璃棒外,還有_______、________,操作的先后順序?yàn)椋?/span>e→________→d→f→____________(填下列操作的序號)。

A.鹽酸溶解 b.稱量 c.定容搖勻 d.加蒸餾水稀釋 e.研磨

f.用NaOH溶液調(diào)節(jié)溶液pH7 g.轉(zhuǎn)移溶液 h.洗滌并轉(zhuǎn)移

2)實(shí)驗(yàn)測得補(bǔ)鈣片中CaCO3的含量為_______

3)下列操作會導(dǎo)致測定結(jié)果偏高的是_______(填下列選項(xiàng)的字母序號)。

A.未將洗滌燒杯內(nèi)壁的溶液轉(zhuǎn)入容量瓶

B.將燒杯中溶液轉(zhuǎn)移到容量瓶之前,容量瓶中有少量蒸餾水

C.定容時俯視刻度線

D.滴定管下端尖嘴中有氣泡存在,滴定后氣泡消失

E.滴定管用蒸餾水洗凈后未用標(biāo)準(zhǔn)液潤洗

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知室溫時,0.1mol·L1某一元酸HA的電離平衡常數(shù)約為1×107,下列敘述錯誤的是(

A. 該溶液的pH4

B. 此溶液中,HA約有0.1%發(fā)生電離

C. 加水稀釋,HA的電離平衡向右移動,HA的電離平衡常數(shù)增大

D. HA電離出的c(H)約為水電離出的c(H)106

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】AG是幾種烴的分子球棍模型,據(jù)此回答下列問題:

1)常溫下含碳量最高的氣態(tài)烴是___(填對應(yīng)字母);

2A分子的空間構(gòu)型是___

3G的一氯代物有___種;E的二氯代物有___種;

4)寫出C與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式__,反應(yīng)類型為___

5)寫出F與濃硝酸和濃硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式___,反應(yīng)類型為___。

現(xiàn)有上面AB、C三種有機(jī)化合物:(以下均用結(jié)構(gòu)簡式作答)

6)同狀況、同體積的以上三種物質(zhì)完全燃燒時耗去O2的量最多的是___。

7)等質(zhì)量的以上三種物質(zhì)燃燒時,生成二氧化碳最多的是___,生成水最多的是___。

8)在120℃、1.01×105Pa時,有兩種氣態(tài)烴和足量的氧氣混合點(diǎn)燃,相同條件下測得反應(yīng)前后氣體體積沒有發(fā)生變化,這兩種氣體是__。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案