Question

下列說法正確的是（　�。�

A．石油是混合物，汽油是純凈物，油脂是純凈物

B．煤中含有煤焦油及多種化工原料，可通過煤的干餾獲得

C．糖都有甜味，淀粉、纖維素也是糖

D．蛋白質是一種營養(yǎng)物質，可以發(fā)生水解反應

Answer 1

分析：A．混合物是兩種或兩種以上的物質組成，由同種分子構成的物質是純凈物，
B．通過煤的干餾獲得焦炭和焦爐氣、煤焦油；
C．糖不一定有甜味，如：淀粉、纖維素；
D．人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質可以發(fā)生水解反應；

解答：解：A．石油主要是烷烴和環(huán)烷烴組成的混合物，汽油是復雜烴類（碳原子數約4～12）的混合物，油脂的主要成分是各種高級脂肪酸的甘油酯，是混合物，故A錯誤；
B．通過煤的干餾獲得焦炭和焦爐氣、煤焦油，是化學變化，所以煤中不含有煤焦油及多種化工原料，故B錯誤；
C．糖不一定有甜味，如：淀粉、纖維素，故C正確；
D．蛋白質是六大營養(yǎng)物質之一，可以發(fā)生水解反應，故D正確；
故選：D．

點評：本題主要考查了混合物和純凈物，煤的干餾、蛋白質、糖類的性質，難度不大，根據課本知識即可完成．