乙基香草醛（ 　　）是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

　 （1）任意寫出兩種乙基香醛分子中含氧官能團的名稱　　　　　 。

　 （2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機酸，A可以發(fā)生以下變化：

　　　 提示：①RCH2OH→RCHO

　　 　 ②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

（a）由A→C的反應屬于　　　　 （填反應類型）

　 （b）寫出A的結(jié)構(gòu)簡式　　　　　　　 。

　 （3）乙基香草醛的另一種同分異構(gòu)體D（）是一種醫(yī)藥中

間體，請設計合理方案用茴香醛（）合成D（其它原料自

選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件）。　　　　　　　　　　　　


（8分）

　 （1）醛基（酚）羥基 醚鍵（2分）

　 （2）（a）取代反應（2分）

　 （b）

（3）

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：河北省衡水中學2011－2012學年高二下學期二調(diào)考試化學試題 題型：013

乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示，下列對該物質(zhì)敘述正確的是

[　　]

A．

該物質(zhì)可以進行消去反應

B．

該物質(zhì)可以進行水解反應

C．

1 mol該物質(zhì)最多可與3 mol　H2反應

D．

該物質(zhì)可以和溴水發(fā)生取代反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

（07年山東卷）（8分）

 
 

 

 


乙基香草醛（　　　　　　　　　　）是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團的名稱_______　。

（2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體Ａ是一種有機酸，Ａ可發(fā)生以下變化：

 

 
 


提示：① ＲＣＨ2ＯＨ      RCHO 　　　

 

②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

（ａ）由Ａ→Ｃ的反應屬于________（填反應類型）。

（ｂ）寫出Ａ的結(jié)構(gòu)簡式___________。

 
 

 


（3）乙基香草醛的一種同分異構(gòu)體Ｄ（ ）是一種

 

 
 


醫(yī)藥中間體。請設計合理方案用茴香醛（    ）合成Ｄ（其他原料自選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件）。

 
 


 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其結(jié)構(gòu)簡式如右圖所示，下列對該物質(zhì)敘述正確的是（ ）

A．該物質(zhì)可以進行消去反應　　　　　　　　

B．該物質(zhì)可以進行水解反應　　

C．1mol該物質(zhì)最多可與3 mol H2反應

D．該物質(zhì)可以和溴水發(fā)生取代反應

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