Question

為驗(yàn)證淀粉水解可生成還原性糖進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列順序正確的是(　 　)
①取少量淀粉加水制成懸濁液   ②加熱煮沸
③加入新制的Cu(OH)₂懸濁液     ④加幾滴稀硫酸
⑤再加熱直至沸騰       ⑥加入堿液，中和直至溶液呈堿性

1. A.
   ①②④⑤③⑥
2. B.
   ①④②③⑤⑥
3. C.
   ①④②⑥③⑤
4. D.
   ①⑤③④⑥②

Answer 1

C
試題分析：淀粉水解的實(shí)驗(yàn)的步驟為：取少量純淀粉加適量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘、冷卻；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，須在堿性條件下，所以，在冷卻后的溶液中先加入NaOH溶液調(diào)pH至堿性，然后再加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液，水浴加熱，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果有磚紅色沉淀產(chǎn)生。所以該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列正確順序?yàn)椋孩佗堍冖蔻邰�，答案選C。
考點(diǎn)：考查淀粉水解產(chǎn)物驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)判斷
點(diǎn)評(píng)：該題緊扣教材基礎(chǔ)知識(shí)，主要是考查了淀粉水解，以及新制Cu（OH）₂懸濁液試劑與葡萄糖發(fā)生氧化反應(yīng)的條件，注意該操作的前后順序，題目較簡(jiǎn)單，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。