制作饅頭時，需加入純堿(成分是碳酸鈉)，如果純堿加多了，蒸出的饅頭發(fā)黃且口感不好。為除去面團中過多的純堿，向面團中加入適量的

A.食醋  B.食鹽 

C.料酒  D.味精

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


氫氟酸是一種弱酸，可用來刻蝕玻璃。已知25℃時

①HF(aq)+OH－(aq)＝F－(aq)+H2O(l)  △H＝−67.7KJ·mol-1

②H+(aq)+OH－(aq)＝H2O(l)         △H＝−57.3KJ·mol-1

在20mL0.1mol·L—1氫氟酸中加入VmL0.1mol·L－1NaOH溶液，下列有關(guān)說法正確的是(　　)

 A．氫氟酸的電離方程式及熱效應(yīng)可表示為：

     HF(aq)＝H+(aq) +F−(aq)   △H＝+10.4KJ·mol－1

 B．當(dāng)V＝20時，溶液中：c(OH－)＝c(HF) +c(H+)

 C．當(dāng)V＝20時，溶液中：c(F－)＜c(Na+)＝0.1mol·L—1

 D．當(dāng)V＞0時，溶液中一定存在：c(Na+)＞c(F－)＞c(OH－)＞c(H+)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


土壤膠體顆粒帶負電荷，因此土壤中施用含氮總量相同的下列化肥時,肥效最差的是（　�。�

　　　　A．硫銨　　　　B．氯化銨　　　　C．碳銨　　　　D．硝酸銨

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


為鑒別K2CO3和NaHCO3兩種白色固體，有4位同學(xué)分別設(shè)計了以下四種不同的方案，其中方法和現(xiàn)象判斷正確的是

A．分別加入1mol/L的鹽酸溶液，看有無氣泡產(chǎn)生

B．分別取樣配成溶液，滴加Ca(OH)2溶液，觀察有無白色沉淀

C．用鉑絲粘取固體在酒精燈火焰上灼燒，觀察火焰的顏色

D．分別取樣在試管中加熱，將可能產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，觀察有無白色渾濁

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有人認為人體是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命過程中也需要不斷地補充“燃料”。按照這種觀點，你認為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是

A.淀粉類物質(zhì)  B.純凈水 

C.脂肪類物質(zhì)  D.蛋白質(zhì)

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“垃圾是放錯了位置的資源”，應(yīng)該分類回收。生活中廢棄的鐵鍋、鋁質(zhì)易拉罐、銅導(dǎo)線等可以歸為一類加以回收，它們屬于

A.有機物  B.金屬或合金

C.氧化物  D.鹽

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剛裝修好的房子須通風(fēng)換氣一段時間后方可入住，其原因是裝修材料會揮發(fā)出一些有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)不可能是

A.甲醛  B.苯 

C.甲苯  D.CO2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 X、Y、Z、W是分別位于第2、3周期的元素，原子序數(shù)依次遞增。X與Z位于同一主族，Y元素的單質(zhì)既能與鹽酸反應(yīng)也能與NaOH溶液反應(yīng)，Z原子的最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的一半，Y、Z、W原子的最外層電子數(shù)之和為14。下列說法正確的是

         A．原子半徑由小到大的順序：X< Y < Z< W

         B．Z的最高價氧化物能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸

         C．Y單質(zhì)在一定條件下可以與氧化鐵發(fā)生置換反應(yīng)

         D．室溫下，0.1 mol/L W的氣態(tài)氫化物的水溶液的pH > 1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


常溫下，下列各組離子在指定溶液中可能大量共存的是(　 　)

A、在堿性溶液中：K+、Cl-、Na+、CO32-

B、在c(H+)/ c(OH-)=1×10-12的溶液中：Ca2+、Cl­-、K+、NH4+

C、澄清透明溶液中：Cu2+、Fe3+、I-、SO42- ks5u

D、與鋁粉反應(yīng)放出氫氣的無色溶液中：K+、NO3-、Cl-、HCO3-

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