人們每天都要攝入大量的淀粉類物質(zhì)，以維持機(jī)體的營養(yǎng)均衡。這是因?yàn)榈矸墼诘矸勖缸饔孟禄蛟谒嵝原h(huán)境下可以水解成葡萄糖：

(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6

(1)已知葡萄糖化學(xué)式是C6H12O6，試推導(dǎo)葡萄糖分子的結(jié)構(gòu)簡式，已知多元醇與新制Cu(OH)2懸濁液混合可形成絳藍(lán)色溶液。

(2)實(shí)驗(yàn)證明，人在長期饑餓或肝功能減退的情況下，會出現(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗等癥狀。而當(dāng)一個(gè)人多食少動(dòng)使得攝入的糖類過多時(shí)，又會導(dǎo)致肥胖。試由此推導(dǎo)葡萄糖在人體內(nèi)的變化。


【答案】(1)①取適量葡萄糖溶液和新制Cu(OH)2懸濁液混合，形成絳藍(lán)色溶液，說明葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)—OH。

②將該混合液加熱析出紅色Cu2O沉淀，說明葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中含有。

③在一定條件下，葡萄糖和H2發(fā)生加成反應(yīng)，被還原為己六醇，另外，它也可以和乙酸反應(yīng)，生成葡萄糖五醋酸酯，說明分子結(jié)構(gòu)中有5個(gè)羥基，1個(gè)醛基。

④由化學(xué)知識可知兩個(gè)羥基連在同一個(gè)碳原子上不穩(wěn)定。綜上所知，葡萄糖分子結(jié)構(gòu)簡式為

CH2OH(CHOH)4CHO。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


已知101 k Pa時(shí)辛烷的燃燒熱為－5518 kJ· mol－1。則下列熱化學(xué)方程式書寫正確的是

A．2C8H18 + 25O2 = 16CO2 + 18H2O  △H =－11036 kJ·mol－1

B．2C8H18(l) + 25O2(g) = 16CO2(g) + 18H2O(l)  △H =－11036 kJ·mol－1

C．2C8H18(l) + 25O2(g) = 16CO2(g) + 18H2O(g)  △H =－11036 kJ·mol－1

D．2C8H18(l) + 25O2(g) = 16CO2(g)）+18H2O(l)  △H =－5518kJ·mol－1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下圖所示為常見氣體制備、分離、干燥和性質(zhì)驗(yàn)證的部分儀器裝置（加熱設(shè)備及 夾持固定裝置均略去），請根據(jù)要求完成下列各題（儀器裝置可任意選用，必要時(shí)可重復(fù)選擇，ａ、ｂ為活塞）。

  .實(shí)驗(yàn)前，如何檢查A裝置的氣密：                                        。

  .若氣體入口通入CO和CO2的混合氣體，Ｅ內(nèi)放置CuO，選擇裝置獲得純凈干燥的CO，并驗(yàn)證其還原性及氧化產(chǎn)物，所選裝置的連接順序?yàn)?u>　　　        　　　（填代號）。能驗(yàn)證CO氧化產(chǎn)物的現(xiàn)象是　　　　　　　　　　　　　　　　。

  .若A中氣體入口改通空氣，分液漏斗內(nèi)改加濃氨水，圓底燒瓶內(nèi)改加NaOH固體，Ｅ內(nèi)放置鉑銠合金網(wǎng)，H為空瓶，D中改為石蕊試液，按Ａ→G→Ｅ→H→Ｄ裝置順序制取干燥的氨氣，并驗(yàn)證氨的某些性質(zhì)。

   ①實(shí)驗(yàn)中先用酒精燈加熱催化管，再通入混合氣體，可觀察到H內(nèi)有紅棕色氣體出現(xiàn)，D中石蕊試液變紅，則E中發(fā)生反應(yīng)的方程式為　　　                             　。

   ②若把酒精燈撤去，繼續(xù)通入氣體，催化劑可繼續(xù)保持紅熱狀態(tài)，反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。能使催化劑繼續(xù)保持紅熱的原因是：                                   。

   ③某同學(xué)在做上述實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)了與其他同學(xué)不同的現(xiàn)象，他發(fā)現(xiàn)催化劑紅熱現(xiàn)象明顯而正常，但石蕊試液不變紅。請分析可能的原因：（答1點(diǎn)即可）

                                                             。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列“油”中都屬于油脂的是（　�。�

①豆油�、卺u油　③牛油�、芨视汀、萜�

A．①③     B．②④

C．①⑤     D．④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為

試回答下列問題:

(1)該化合物的種類是　　　　。

A.烯烴                              B.酯

C.油脂                              D.高分子化合物

(2)該化合物的密度　　　　。

A.比水大                                B.比水小

(3)該化合物常溫下的狀態(tài)為　　　　。

A.液體                              B.固體

C.氣體

(4)與該物質(zhì)能反應(yīng)的物質(zhì)有　　　　。

A.NaOH(aq)                          B.碘水

C.乙醇                              D.乙酸

E.H2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


為了科學(xué)飲食，了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的。

(1)油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中不應(yīng)該充入的是________。

A．氮?dú)?nbsp; B．二氧化碳 C．空氣  D．氧氣

(2)為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因?yàn)樗黖_______。

①熱穩(wěn)定性差  ②增加甜味

③產(chǎn)生二氧化碳  ④提供鈉離子

A．②③  B．①③  C．①④  D．③④

(3)能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是________。

A．觀察顏色  B．測量比重  C．加熱灼燒  D．分別聞味

(4)苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。以下對苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


四氯化碳按官能團(tuán)分類應(yīng)該屬于（　　）

　

A．

烷烴

B．

烯烴

C．

鹵代烴

D．

羧酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有關(guān)物質(zhì)分類或歸納的說法中，正確的數(shù)目有(    )

①淀粉和纖維素的化學(xué)式都可用（C6H10O5）n表示，它們互為同分異構(gòu)體

②聚乙烯、油脂、銅氨纖維、光導(dǎo)纖維都屬于高分子

③氨水、冰醋酸、水都是電解質(zhì) 

④漂白粉、水玻璃、福爾馬林都是混合物

⑤干餾、裂化、鹽析都是化學(xué)變化

⑥植物油、直餾汽油、環(huán)己烷都可以用來萃取溴水中的溴單質(zhì)

A． 1           B． 2         C． 3          D． 4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


填空：

（1）用電子式表示H2O和MgBr2的形成過程H2O　　

MgBr2　　

（2）寫出CO2、Na2O2、H2O2的電子式：CO2　　   Na2O2　　  HClO　　

（3）依據(jù)事實(shí)，寫出下列反應(yīng)的熱化學(xué)方程式．

①若適量的N2和O2完全反應(yīng)，如果生成23g NO2需要吸收16.95kJ熱量，則表示該反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為

　　

②已知：Fe2O3（s）+3CO（g）═2Fe（s）+3CO2（g）△H1=﹣25kJ/mol①

3Fe2O3（s）+CO（g）═2Fe3O4（s）+CO2（g）△H2=﹣47kJ/mol②

Fe3O4（s）+CO（g）═3FeO（s）+CO2（g）△H3=+19kJ/mol③

請寫出CO還原FeO的熱化學(xué)方程式：　　．

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