Question

下列說法不正確的是（　�。�

• A、油脂會造成人體肥胖，所以不能食用
• B、脂肪酸在體內可以被氧化從而供給人體熱量
• C、攝入人體的脂肪大部分成為脂肪組織存在于人體內
• D、必需脂肪酸在體內有促進發(fā)育、維持健康和參與膽固醇代謝的生理功能

Answer 1

考點：油脂的性質、組成與結構,羧酸簡介

專題：有機反應

分析：A、油脂是維持生命活動的備用能源，一些脂肪酸是人體保持健康必需的；
B、脂肪酸β-氧化是體內脂肪酸分解的主要途徑，脂肪酸氧化可以供應機體所需要的大量能量；
C、攝入人體的脂肪大部分成為脂肪組織存在于人體內，作為人體備用能源；
D、必需氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且對于促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎．

解答： 解：A、油脂是維持生命活動的備用能源，油脂水解生成的某些脂肪酸是人體保持健康必需的，故A錯誤；
B、脂肪酸β-氧化是體內脂肪酸分解的主要途徑，脂肪酸氧化可以供應機體所需要的大量能量，故B正確；
C、攝入人體的脂肪大部分成為脂肪組織存在于人體內，作為人體的備用能源，故C正確；
D、必需氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且對于促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎，故D正確；
故選A．

點評：本題考查了油脂的性質、組成和結構，題目難度不大，注意基礎知識的積累．