生活處處有化學(xué)，下列說法正確的是(　　)

　　　　　　　　　　　　　　　　

A．做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體

B．制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金

C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類

D．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸


B　[解析] 棉和麻的主要成分為纖維素，纖維素與淀粉的化學(xué)式都用(C6H10O5)n表示，但n值不同，兩者不是同分異構(gòu)體，A項錯誤；不銹鋼是鐵與鉻、鎳等形成的合金，B項正確；花生油是植物油，牛油是動物油，兩者都屬于油脂，兩者都可發(fā)生皂化反應(yīng)，植物油屬于不飽和酯類，C項錯誤；豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)發(fā)生變性，但不會發(fā)生水解，因蛋白質(zhì)只有在酶的作用下才能水解，D項錯誤。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法中，正確的是

    A．強電解質(zhì)溶液一定比弱電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性強

    B．強電解質(zhì)的水溶液中不存在分子

    C．SO2和乙醇均屬共價化合物，在水中都不能電離，均屬非電解質(zhì)

    D．不同的弱電解質(zhì)只要物質(zhì)的量濃度相同，電離程度也相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


高鐵酸鉀（KFeO4）是一種新型、高效、多功能水處理劑。下列反應(yīng)可制取KFeO4：2Fe(OH)3+3Cl2+10KOH2KFeO4+6KCl+8H2O   對于該反應(yīng)下列說法正確的是（　 ）

　A．該反應(yīng)是置換反應(yīng)　　　　　　　　　B．鉀元素化合價降低

　C．Fe(OH)3發(fā)生還原反應(yīng)　　　　　　　 D．Cl2是氧化劑

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實驗室制備下列氣體時，所用方法正確的是(　　)

A．制氧氣時，用Na2O2或H2O2作反應(yīng)物可選擇相同的氣體發(fā)生裝置

B．制氯氣時，用飽和NaHCO3溶液和濃硫酸凈化氣體

C．制乙烯時，用排水法或向上排空氣法收集氣體

D．制二氧化氮時，用水或NaOH溶液吸收尾氣

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蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列說法正確的是(　　)

A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團有2種

B．1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)

C．1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1 mol H2

 


D．                              與蘋果酸互為同分異構(gòu)體

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下列說法正確的是(　　)

A．室溫下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1­氯丁烷

B．用核磁共振氫譜不能區(qū)分HCOOCH3和HCOOCH2CH3

C．用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3

D．油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物相同

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下列化合物中，同分異構(gòu)體數(shù)目超過7個的有

A．已烷                         B．已烯

C．1,2-二溴丙烷                 D．乙酸乙酯

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肉桂酸異戊酯G（）是一種香料，一種合成路線如下：

已知以下信息：

①；

②C為甲醛的同系物，相同條件下其蒸氣與氫氣的密度比為22。

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱為             。

（2）B和C反應(yīng)生成D的化學(xué)方程式為                      。

（3）F中含有官能團的名稱為             。

（4）E和F反應(yīng)生成G的化學(xué)方程式為            ，反應(yīng)類型為                。

（5）F的同分異構(gòu)體中不能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣的共有         種（不考慮立體異構(gòu)），其中核磁共振氫譜只有兩組峰，且峰面積比為3:1的為                 （寫結(jié)構(gòu)簡式）。

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下列離子方程式書寫正確的是

A．向明礬溶液中加入過量的氫氧化鋇溶液：Al3+ + 2SO42－+ 2 Ba2+ + 4OH－= AlO2－ + 2BaSO4↓+ 2H2O

B．向氫氧化亞鐵中加入足量的稀硝酸：Fe（OH）2+2H+ = Fe2++2H2O

C．向磷酸二氫銨溶液中加入足量的氫氧化鈉溶液：NH4++OH－=NH3?H2O

D．向CH2BrCOOH中加入足量的氫氧化鈉溶液并加熱：

CH2BrCOOH+OH－ CH2BrCOO－+H2O

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