【題目】下列說法正確的是（ ）

A. 蛋白質(zhì)遇濃硫酸變?yōu)辄S色

B. 油脂為高分子化合物，分子結(jié)構(gòu)中都含有酯基

C. 將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，下層析出肥皂

D. 纖維素、麥芽糖在一定條件下均可轉(zhuǎn)化為葡萄糖

【答案】D

【解析】

A項(xiàng)、含苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變?yōu)辄S色，故A錯誤；

B項(xiàng)、高分子化合物的相對分子質(zhì)量在10000以上，油脂是由高級脂肪酸與甘油形成的酯，不是高分子化合物，故B錯誤；

C項(xiàng)、甘油易溶于水，上層為高級脂肪酸鈉，故C錯誤；

D項(xiàng)、纖維素、麥芽糖分別為多糖、二糖，一定條件下可水解生成葡萄糖，故D正確。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是（　�。�

A. 乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色，且褪色原理相同

B. 異丁烷與2—甲基丁烷互為同分異構(gòu)體

C. 乙苯分子中共平面的原子數(shù)最多13個

D. 乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】室溫下向10mL0.1molL-1NaOH溶液中加入0.1molL-1的一元酸HA溶液pH的變化曲線如圖所示。下列說法正確的是（　　）

A. a點(diǎn)所示溶液中c(Na+)＞c(A-)＞c(H+)＞c(HA) B. a、b兩點(diǎn)所示溶液中水的電離程度相同

C. pH=7時，c(Na+)=c(A-)+c(HA) D. b點(diǎn)所示溶液中c(A-)＞c(HA）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于合金的說法正確的是 ( )

①合金至少含兩種金屬

②合金中元素以化合物形式存在

③合金中一定含金屬

④合金一定是混合物

⑤鐵銹是一種鐵合金

A.①②B.②③⑤C.③④D.③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A、B、C、D、E含同一種元素，A為非金屬單質(zhì)，常溫常壓下B為氣體，E為A的氫化物，化合物D是重要的工業(yè)原料。

（1）若A為固體，則D為______。寫出B→C的化學(xué)方程式___________________________，B的大量排放可能引起的大氣污染問題為______________

（2）若A為氣體單質(zhì)，則D為________。寫出E→B的化學(xué)方程式____________________，C→D反應(yīng)過程中氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量比為_________

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室欲配制1mol/LNaOH溶液240ml，請回答：

（1）需稱取NaOH固體____________g，用質(zhì)量為23.1g的燒杯放在托盤天平上稱取所需NaOH固體時，請?jiān)诟奖碇羞x取所需的砝碼大小___________(填字母)，并在下圖中選出能正確表示游碼位置的選項(xiàng)_________(填字母)。

（2）選用的主要玻璃儀器除燒杯、玻璃棒外還有________________________。

（3）下列操作的順序是（用序號表示）_________________。

A.用30mL水洗滌燒杯2—3次，洗滌液均注入容量瓶，振蕩

B.用天平準(zhǔn)確稱取所需的NaOH的質(zhì)量，加入少量水，用玻璃棒慢慢攪動，使其充分溶解

C.將已冷卻的NaOH溶液沿玻璃棒注入容量瓶中

D.將容量瓶蓋緊，顛倒搖勻

E.改用膠頭滴管加水，使溶液凹面恰好與刻度相切

F.繼續(xù)往容量瓶內(nèi)小心加水，直到液面接近刻度1—2cm處

（4）下列情況對所配制的NaOH溶液濃度有何影響？（用“偏大”“偏小”“無影響”填寫）

①容量瓶用蒸餾洗滌后殘留有少量的水________________

②將熱的溶液直接移入了容量瓶________________

③定容時，仰視容量瓶的刻度線________________

④轉(zhuǎn)移溶液時，玻璃棒的下端在容量瓶的刻度線以上________________

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列除雜質(zhì)的方法不正確的是 （ ）

A.銅粉中混有鐵粉：加入過量鹽酸充分反應(yīng)，過濾

B.FeCl2溶液中混有少量FeCl3：加入Fe粉，過濾

C.NaHCO3溶液中混有少量Na2CO3：往該溶液中通入過量CO2氣體

D.CO2中混有HCl：將其通入Na2CO3溶液，洗氣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于Na2CO3、NaHCO3說法正確的是

A. 受熱時Na2CO3較NaHCO3更不穩(wěn)定，更易分解產(chǎn)生CO2

B. 等質(zhì)量的Na2CO3、NaHCO3與足量鹽酸反應(yīng)，前者產(chǎn)生的CO2更多

C. 向Na2CO3、NaHCO3溶液中分別滴加澄清石灰水，前者產(chǎn)生白色沉淀，后者無沉淀

D. 等物質(zhì)的量的兩種鹽與足量鹽酸完全反應(yīng)，所消耗HCl的物質(zhì)的量Na2CO3是NaHCO3的兩倍

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列元素中，原子半徑最大的是

A. HB. LiC. NaD. K

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同步練習(xí)冊答案