Question

下列敘述正確的是(    )

A.變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)

B.禽流感并不可怕，當加熱到70℃以上就可以使其病毒蛋白質(zhì)凝聚變性而致死，日常使用的消毒劑也可以用于殺滅該病毒

C.棉花、羊毛、木材和草類的主要成分都是纖維素

D.蜂蚊叮咬人的皮膚時將分泌物甲酸注入人體使人感到痛癢，此時可在患處涂抹酒精

Answer 1

B 

【解析】A項中油脂變質(zhì)主要是因為其烴基上的不飽和鍵發(fā)生氧化；C項中羊毛主要成分是蛋白質(zhì)，D項中肥皂水或小蘇打等堿性溶液。