（4分）某多肽在小腸液的作用下完全水解得到甘氨酸（相對(duì)分子質(zhì)量為75）、丙氨酸（相對(duì)分子質(zhì)量為89）、半胱氨酸（相對(duì)分子質(zhì)量為121）三種氨基酸。現(xiàn)稱取該多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，經(jīng)分析該氨基酸混合物的平均相對(duì)分子質(zhì)量為100，1 mol多肽含硫原子50 mol。問(wèn)：
（1）若使上述氨基酸中的氮全部轉(zhuǎn)化為銨鹽，并加堿中和，全部蒸出氨氣，可得氨氣_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________個(gè)氨基酸。
（1）171.7  (2)101
本題已知數(shù)據(jù)眾多，但要抓�。孩偃N氨基酸都只含一個(gè)氨基；②所得氨基酸的物質(zhì)的量為1010 g/100 g·mol-1="10.1" mol；③再巧設(shè)未知數(shù)，設(shè)多肽的物質(zhì)的量為n，一個(gè)多肽分子中含a個(gè)氨基，則有
問(wèn)題得解。
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我們所吃的豆腐是一種（   ）
A．豆?jié){的聚沉物B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

葡萄糖屬于單糖的原因是（   ）
A．在糖類物質(zhì)中含碳原子數(shù)最少
B．不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
C．分子中醛基較少
D．結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

美國(guó)天文學(xué)家在亞利桑那州一天文觀測(cè)臺(tái)探測(cè)到了距銀河系中心2.6萬(wàn)光年處一巨大氣云中的特殊電磁波，這種電磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的氣云中發(fā)現(xiàn)糖分子存在的跡象意味著，可能早在恒星和圍繞其旋轉(zhuǎn)的行星出現(xiàn)之前，構(gòu)成生命的化學(xué)物質(zhì)就已在這類氣云中形成了。下列有關(guān)乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有關(guān)說(shuō)法正確的是（   ）
A．乙醇醛糖與葡萄糖互為同系物
B．HOCH2CHO能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)以及還原反應(yīng)
C．HOCH2CHO與乙酸甲酯互為同分異構(gòu)體
D．1 mol乙醇醛糖與足量的銀氨溶液作用，可析出1 mol Ag

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

把①蔗糖，②淀粉，③蛋白質(zhì)，④油脂在稀H2SO4存在的條件下分別進(jìn)行水解，最后生成物只有一種有機(jī)物的是（   ）
A．①和②B．只有②C．②③④D．只有④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下面是一個(gè)四肽，它可以看作是4個(gè)氨基酸縮合掉3個(gè)分子水而得。

式中，R，R′，R″，R?可能是相同的或不同的烴基，或有取代基的烴基；稱為肽鍵。今有一個(gè)“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：
   
(1)這個(gè)“多肽”是___________肽。
(2)該1 mol多肽水解后，有___________mol谷氨酸。
(3)該1 mol多肽水解后，有___________mol苯丙氨酸。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，由酯類組成的有（）
A．油脂B．肥皂C．硝化甘油D．三硝基甲苯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诘鞍踪|(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是(    )
A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
C．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會(huì)變黃
D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

分子式為C4H9O2N的有機(jī)物，屬于氨基酸的同分異構(gòu)體的有(    )
A．3種B．4種C．5種D．6種

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