Question

如果汽水同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯。下列說法不正確的是

1. A.
   苯甲酸鈉和維生素C都是食品添加劑
2. B.
   苯甲酸鈉在飲料中作為防腐劑
3. C.
   維生素C在飲料中作為抗還原劑
4. D.
   苯是一種致癌性物質(zhì)

Answer 1

C
維生素C的還原性較強，一般作為抗氧化劑使用。