【題目】下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法錯誤的是(　　)

A.谷類只提供糖類

B.蔬菜是某些維生素、無機鹽和膳食纖維的主要來源

C.油脂主要提供脂肪，特別是必需高級脂肪酸

D.魚、蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

【答案】A

【解析】

A、谷物中含糖僅20%-30%，除此還含有油脂等成分，A項錯誤；
B、蔬菜富含調(diào)節(jié)人體生理機能的維生素、含有纖維素、大量葉綠素等，B項正確；
C、油脂是油和脂肪的總稱，在人體內(nèi)水解生成高級脂肪酸和甘油，能氧化分解釋放能量供生命活動需要，C項正確；
D、氨基酸的種類和含量決定著蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，而動物肉是蛋白質(zhì)含量高的食物，所以魚、蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，D項正確；

答案選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】把0.4mol X氣體和0.6mol Y氣體混合于2L密閉容器中，使它們發(fā)生如下反應(yīng)：4X（g）+5Y（g）═nZ（g）+6W（g）。2min時生成0.3mol W，此時測知以Z的濃度變化表示的反應(yīng)速率為0.05molL﹣1min﹣1。

試計算：

（1）前2min內(nèi)用X的濃度變化表示的平均反應(yīng)速率為多少？____

（2）計算n值和2min末時Y的濃度（寫出必要的計算過程）。______

（3）室溫下將n體積pH=10和m體積pH=13兩種NaOH溶液混合得pH=12的NaOH溶液，則n：m=________

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】提供能量主要來源的一組營養(yǎng)素是(　　)

A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)B.水、無機鹽、維生素

C.油脂、維生素、無機鹽D.水、蛋白質(zhì)、糖類

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】四種短周期元素在周期表中的位置如圖，其中只有M為金屬元素下列說法不正確的是（ ）

A. Y的最高價氧化物對應(yīng)水化物的酸性比X的弱

B. Z位于元素周期表中第二周期，第ⅥA族

C. X的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性比Z的弱

D. M的原子半徑比Y的原子半徑大

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實驗裝置進行的相應(yīng)實驗，能達到實驗目的的是( )

A. 收集 NOB. 制備 NH3

C. 制備 Fe(OH)2D. 稀釋濃 H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】把19.2 g 的Cu放入體積為1L、濃度為1mol/L的稀硝酸中，微熱至Cu完全反應(yīng)。求：

（1）生成的NO在標準狀況下的體積________；

（2）被還原的硝酸的質(zhì)量_________；

（3）在反應(yīng)剩余后的溶液中加入足量稀硫酸，則還能溶解銅的最大質(zhì)量為______

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列塊狀金屬在常溫下能全部溶于足量濃硝酸的是(　　)

A. Pt B. Ag C. Al D. Fe

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】聚氯乙烯是制作裝修材料的最常用原料，失火時聚氯乙烯在不同的溫度下，發(fā)生一系列復雜的化學變化，產(chǎn)生大量有害氣體，其過程大體如下：

下列說法不正確的是

A. 聚氯乙烯的單體可由乙烯與HCl加成而得

B. 上述反應(yīng)中①屬于消去反應(yīng)，④屬于（脫氫）氧化反應(yīng)

C. 火災中由聚氯乙烯產(chǎn)生的有害氣體中含HCl、CO、C6H6等

D. 在火災現(xiàn)場，可以用濕毛巾捂住口鼻，并彎下腰盡快遠離現(xiàn)場

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列對金屬和金屬材料的認識中，不正確的是（ ）

A.生鐵和鋼的性能完全相同

B.鐵在潮濕的空氣中容易生銹

C.赤鐵礦的主要成分是氧化鐵

D.回收廢舊金屬有利于節(jié)約金屬資源

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