亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì),是一種食品護(hù)色劑。人體攝入過(guò)多的亞硝酸鈉,30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無(wú)力、皮膚青紫等中毒癥狀,嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國(guó)因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ,在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量,確保食用安全。
(1) 已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng):2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O,反應(yīng)中氧化劑是_________,若有2mol NaNO2發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應(yīng),可以用試紙和生活中常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以鑒別NaNO2和NaCl,可選用的物質(zhì)有①自來(lái)水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須選用的物質(zhì)有_____________。
(3)若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是_________。
A、亞硝酸鹽是還原劑 B、維生素C是還原劑
C、維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子 D、亞硝酸鹽被氧化
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:山西省太原五中2011-2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)文科試題(人教版) 題型:022
亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì),是一種食品護(hù)色劑.人體攝入過(guò)多的亞硝酸鈉,30 min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身無(wú)力、皮膚青紫等中毒癥狀,嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡.我國(guó)因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生.所以,在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量,確保食用安全.
(1)已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng):2NaNO2+4HI=2NO+I(xiàn)2+2NaI+2H2O,反應(yīng)中氧化劑是________,若有2 mol NaNO2發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量________mol.
(2)根據(jù)上述反應(yīng),可以用試紙和生活中常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以鑒別NaNO2和NaCl,可選用的物質(zhì)有
①自來(lái)水
②碘化鉀淀粉試紙
③淀粉
④白糖
⑤食醋
⑥白酒.
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須選用的物質(zhì)有________.
(3)若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒.服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒.下列敘述正確的是________.
A.亞硝酸鹽是還原劑
B.維生素C是還原劑
C.維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子
D.亞硝酸鹽被氧化
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
(8分)亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì),是一種食品護(hù)色劑。人體攝入過(guò)多的亞硝酸鈉,30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無(wú)力、皮膚青紫等中毒癥狀,嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國(guó)因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ,在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量,確保食用安全。
(1) 已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng):2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O,反應(yīng)中氧化劑是_________,若有2mol NaNO2發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應(yīng),可以用試紙和生活中常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以鑒別NaNO2和NaCl,可選用的物質(zhì)有①自來(lái)水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須選用的物質(zhì)有_____________。
(3)若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是
A、亞硝酸鹽是還原劑 B、維生素C是還原劑
C、維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子 D、亞硝酸鹽被氧化
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年甘肅省蘭州一中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:填空題
(8分)亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì),是一種食品護(hù)色劑。人體攝入過(guò)多的亞硝酸鈉,30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無(wú)力、皮膚青紫等中毒癥狀,嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國(guó)因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ,在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量,確保食用安全。
(1) 已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng):2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O,反應(yīng)中氧化劑是_________,若有2mol NaNO2發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應(yīng),可以用試紙和生活中常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以鑒別NaNO2和NaCl,可選用的物質(zhì)有①自來(lái)水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須選用的物質(zhì)有_____________。
(3)若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是
A.亞硝酸鹽是還原劑 | B.維生素C是還原劑 |
C.維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子 | D.亞硝酸鹽被氧化 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2013屆甘肅省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:填空題
(8分)亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì),是一種食品護(hù)色劑。人體攝入過(guò)多的亞硝酸鈉,30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無(wú)力、皮膚青紫等中毒癥狀,嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國(guó)因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ,在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量,確保食用安全。
(1) 已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng):2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O,反應(yīng)中氧化劑是_________,若有2mol NaNO2發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應(yīng),可以用試紙和生活中常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以鑒別NaNO2和NaCl,可選用的物質(zhì)有①自來(lái)水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須選用的物質(zhì)有_____________。
(3)若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是
A、亞硝酸鹽是還原劑 B、維生素C是還原劑
C、維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子 D、亞硝酸鹽被氧化
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