17．化學(xué)與人類(lèi)社會(huì)的生產(chǎn)、生活有著密切聯(lián)系．下列敘述中正確的是（　�。�
A．蘋(píng)果放在空氣中久置變黃和紙張久置變黃原理相似
B．高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性
C．淘米水中含有淀粉可以直接檢測(cè)加碘鹽中是否含有碘元素
D．誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒

分析 A．紙張久置變黃因?yàn)榧垙埨w維間的空隙中會(huì)滲入很多霉菌之類(lèi)的真菌孢子，蘋(píng)果久置變黃是因?yàn)樗䞍r(jià)鐵離子被氧化生成三價(jià)鐵離子；
B、根據(jù)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性；
C、加碘鹽中加入的是碘的化合物，不是碘單質(zhì)；
D、重金屬鹽，能夠使蛋白質(zhì)變性．

解答 解：A．紙張久置變黃因?yàn)榧垙埨w維間的空隙中會(huì)滲入很多霉菌之類(lèi)的真菌孢子，蘋(píng)果久置變黃是因?yàn)樗䞍r(jià)鐵離子被氧化生成三價(jià)鐵離子，二者原理不相同，故A錯(cuò)誤；
B、根據(jù)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性．物理因素有：加熱、加壓、攪拌、振蕩、紫外線(xiàn)照射、超聲波等；化學(xué)因素有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、三氯乙酸、乙醇、丙酮等，故高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性，故B正確；
C、碘與淀粉變藍(lán)是指與碘單質(zhì)與淀粉變藍(lán)，而不是碘的化合物，而食鹽加碘加入的是碘的化合物，故C錯(cuò)誤；
D、重金屬鹽，能夠使蛋白質(zhì)變性，引起人體中毒，可以服用牛奶或者雞蛋清等解毒，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查有機(jī)物的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的變性以及物質(zhì)的檢驗(yàn)等，難度較小，旨在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．分子式為C5H10O2并能與NaOH溶液反應(yīng)的有機(jī)構(gòu)有（不含立體異構(gòu)）（　�。�
A．11種B．12種C．13種D．14種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．自從1985年發(fā)現(xiàn)了富勒烯以來(lái)，由于其具有獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)，越來(lái)越受到人們的關(guān)注．
（1）富勒烯（C60）在液相中用FeCl3催化可生成二聚體，過(guò)程見(jiàn)圖．

①Fe3+基態(tài)時(shí)M能層電子排布式為3s23p63d5．
②富勒烯二聚體中碳原子雜化軌道類(lèi)型有sp2、sp3．
（2）下列有關(guān)說(shuō)法正確的是AC．
A．C3H8中碳原子都采用的是sp3雜化
B．O2、CO2、NH3都是非極性分子
C．每個(gè)N2中，含有2個(gè)π鍵
（3）CO的一種等電子體為NO+，NO+的電子式為
（4）ClO2-的立體構(gòu)型是V型，該離子中兩種元素的電負(fù)性由小到大的順序?yàn)镃l＜O．
（5）Zr原子序數(shù)為40，價(jià)電子排布式為4d25s2，它在周期表中的位置是第5周期第ⅣB族．
（6）關(guān)于化合物，下列敘述正確的有AD．
A．該分子在水中的溶解度大于2-丁烯
B．分子中只有極性鍵
C．分子中有7個(gè)σ鍵和1個(gè)π鍵
D．該化合物既能發(fā)生還原反應(yīng)又能發(fā)生氧化反應(yīng)
E．分子間可形成氫鍵．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．實(shí)驗(yàn)室用Zn和稀硫酸制H2，為加快反應(yīng)速率，可向稀硫酸中加入少量Cu粉
B．CH3Cl（g）+Cl2（g）$\stackrel{光照}{→}$CH2Cl2（l）+HCl（g）常溫下能自發(fā)進(jìn)行，則該反應(yīng)的△H＞0
C．在一體積可變的恒溫密閉容器中發(fā)生反應(yīng)PCl3（g）+Cl2（g）?PCl5（g），壓縮體積，平衡正向移動(dòng)，K值增大
D．25℃時(shí)Ka（HClO）=3.0×10-8，Ka（HCN）=4.9×10-10，若該溫度下NaClO溶液與NaCN溶液pH相同，則c（NaClO）＜c（NaCN）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．三草酸合鐵酸鉀晶體K3[Fe（C2O4）3]•3H2O可用于攝影和藍(lán)色印刷．某小組將無(wú)水三草酸合鐵酸鉀在一定條件下加熱分解，對(duì)所得氣體產(chǎn)物和固體產(chǎn)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和探究．該小組同學(xué)查閱資料知，固體產(chǎn)物中鐵元素不可能以三價(jià)形式存在，而鹽只有K2CO3，產(chǎn)生的氣體中含有CO、CO2．
請(qǐng)利用實(shí)驗(yàn)室常用儀器、用品和以下限選試劑完成驗(yàn)證和探究過(guò)程．
限選試劑：①蒸餾水�、�3%H2O2溶液　③氧化銅�、�1.0 mol•L-1鹽酸�、轁饬蛩帷、�1.0 mol•L-1NaOH溶液�、叱吻迨宜、�0.5 mol•L-1 CuSO4溶液�、�2%KSCN溶液　⑩苯酚溶液
（1）若用一套連續(xù)實(shí)驗(yàn)裝置檢驗(yàn)氣體產(chǎn)物中CO的存在，并驗(yàn)證檢驗(yàn)過(guò)程中有CO2生成，應(yīng)選用的試劑為（按先后順序把所選試劑的標(biāo)號(hào)填入空格內(nèi)）⑦⑥⑤③⑦．
（2）提出合理假設(shè)
假設(shè)1：只有Fe；　假設(shè)2：只有FeO；　假設(shè)3：含有Fe和FeO．
（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
步驟1：取適量固體產(chǎn)物于試管中，加入足量蒸餾水溶解，過(guò)濾分離出不溶固體．
步驟2：取少量上述不溶固體放入試管中，加入足量CuSO4溶液，充分振蕩．若固體無(wú)明顯變化，則假設(shè)2成立；若有暗紅色固體生成，則反應(yīng)的離子方程式為Fe+Cu2+=Cu+Fe2+．
步驟3：取步驟2所得暗紅色固體于試管中，滴加過(guò)量HCl，振蕩后靜置．若溶液基本無(wú)色，則假設(shè)1成立；若溶液呈淺綠色，則假設(shè)3成立．
（4）問(wèn)題討論
若固體產(chǎn)物中FeO含量較少，用步驟3方法難以確定．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案證明假設(shè)3成立（寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)的操作步驟、現(xiàn)象與結(jié)論）：取步驟3靜置后的上層溶液，滴加幾滴硫氰化鉀溶液無(wú)紅色出現(xiàn)，再滴加1-2滴雙氧水，充分振蕩，若溶液變紅，則證明假設(shè)3成立．
（5）拓展與延伸
有資料介紹“在含F(xiàn)e2+的溶液中，先滴加少量新制飽和氯水，然后滴加KSCN溶液，溶液呈紅色；若再滴加過(guò)量氯水，卻發(fā)現(xiàn)紅色褪去”．假設(shè)溶液中的+3價(jià)鐵還能被氯水氧化為更高價(jià)的${FeO}_{4}^{2-}$，試寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式2Fe3++8H2O+3Cl2=2FeO42-+16H++6Cl-．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．在過(guò)氧化鈉與水的反應(yīng)中，每生成0.1mol氧氣，轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目為0.4NA
B．氫氧燃料電池正極消耗22.4L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）氣體時(shí)，電路中通過(guò)的電子數(shù)目為2NA
C．常溫常壓下，3.2gO2和3.2gO3中所含氧原子數(shù)都是0.2NA
D．將常溫下含NA個(gè)NO2、N2O4分子的混合氣體的溫度降至標(biāo)準(zhǔn)狀況，其體積約為22.4L

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某氣態(tài)的烷烴與烯烴的混合氣體，其密度為同狀況下H2密度的11倍，1體積混合氣完全燃燒生成的水蒸汽體積為2體積（在同條件下），則原混合氣體的組成為（　　）
A．甲烷，丙烯B．乙烷，乙烯C．甲烷，乙烯D．乙烷，丙烯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．將1mol氨氣和2mol氧氣混和，在800℃鉑催化劑作用下充分反應(yīng)，當(dāng)恢復(fù)到常溫常壓時(shí)，所得的產(chǎn)物是（　　）
A．二氧化氮與氧氣B．一氧化氮與二氧化氮
C．硝酸與一氧化氮D．硝酸與水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列各組物質(zhì)中，不滿(mǎn)足如圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系的是（反應(yīng)條件略去，箭頭表示一步轉(zhuǎn)化）
甲乙丙戊
ANH3Cl2 N2 H2
BC SiO2COCuO
C Al（OH）3NaOH溶液NaAlO2溶液CO2
D乙醇乙酯NaOH溶液乙醇乙酸
（　�。�
A．AB．BC．CD．D

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同步練習(xí)冊(cè)答案