Question

2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食品中含有一定量的 CH₂=CH—CO—NH₂（丙烯酰胺）。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：

①能使酸性KMnO₄溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；③只有4種同分異構(gòu)體；④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是（ ）

A．①②③           B．②③④           C．①③④           D．①②④

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，分子中含有碳碳雙鍵和肽鍵，所以選項(xiàng)①②④均是正確的。丙烯酰胺的同分異構(gòu)體，可書寫其中的幾種：H₂N－CH=CH－CHO、CH≡C－CH₂－O－NH₂、CH≡C－O－CH₂－NH₂、CH₃－C≡C－O－NH₂、CH₂=CH－CH₂－NO、等，不止四種，故③錯(cuò)誤，答案選D。

考點(diǎn)：考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及同分異構(gòu)體的判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是中等難度的試題，試題基礎(chǔ)性強(qiáng)，側(cè)重對(duì)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力的培養(yǎng)。該題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確判斷出分子中含有的官能團(tuán)，然后結(jié)合具體官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)靈活運(yùn)用即可，有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力和邏輯推理能力。