從食品店購(gòu)買(mǎi)的蔗糖配成溶液，做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，往往能得到銀鏡，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是                                                 (　　)。

A．蔗糖本身具有還原性

B．蔗糖被還原

C．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中蔗糖發(fā)生水解

D．在生產(chǎn)和貯存過(guò)程中蔗糖有部分水解


解析　蔗糖沒(méi)有醛基，不具有還原性，但水解可生成含醛基的葡萄糖，葡萄

糖是還原性糖。

答案　D


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


已知第三周期元素M，其原子最外層達(dá)到飽和時(shí)所需的電子數(shù)小于次外層與最內(nèi)層電子數(shù)之差，且等于最內(nèi)層電子數(shù)的正整數(shù)倍。下列關(guān)于元素M的說(shuō)法一定錯(cuò)誤的是                              (　　)。

A．M元素存在同素異形體

B．M元素為非金屬元素

C．M的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物都是強(qiáng)酸

D．常溫下，能穩(wěn)定存在的M的氧化物都是酸性氧化物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


要使有機(jī)化合物轉(zhuǎn)化為，可選用的試劑是（　�。�

　

A．

Na

B．

NaHCO3

C．

NaCl

D．

NaOH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在中用虛線標(biāo)示出氨基酸形成肽鍵時(shí)斷裂化學(xué)鍵的位置。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


(1)從雞蛋白的溶液中提取雞蛋白的方法有________和________。

(2)雞蛋腐敗時(shí)會(huì)放出有刺激性氣味的氣體，該氣體主要是________，說(shuō)明蛋白質(zhì)中含有________元素。

(3)誤食重金屬鹽會(huì)中毒，這是因?yàn)開(kāi)______________________________ _________________________________________________________________________________________________________________。

(4)濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)________色，這是濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應(yīng)的緣故。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


工業(yè)制鏡和熱水瓶膽鍍銀時(shí)，常用________作________劑，反應(yīng)時(shí)該糖中的________基被氧化成________基，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


實(shí)驗(yàn)室制備下列氣體時(shí)，所用方法正確的是(　　)

A．制氧氣時(shí)，用Na2O2或H2O2作反應(yīng)物可選擇相同的氣體發(fā)生裝置

B．制氯氣時(shí)，用飽和NaHCO3溶液和濃硫酸凈化氣體

C．制乙烯時(shí)，用排水法或向上排空氣法收集氣體

D．制二氧化氮時(shí)，用水或NaOH溶液吸收尾氣

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)中，甲、乙、丙均含有相同的某種元素，它們之間具有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：。下列有關(guān)物質(zhì)的推斷不正確的是

A.若甲為焦炭，則丁可能是O2

B.若甲為SO2，則丁可能是氨水

C.若甲為Fe，則丁可能是鹽酸

D.若甲為NaOH溶液，則丁可能是CO2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


不能作為判斷硫、氯兩種元素非金屬性強(qiáng)弱的依據(jù)是（    ）

A．單質(zhì)氧化性的強(qiáng)弱                 B．單質(zhì)沸點(diǎn)的高低

C．單質(zhì)與氫氣化合的難易             D．最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物酸性的強(qiáng)弱

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同步練習(xí)冊(cè)答案