【題目】生活中常用燒堿來清洗抽油煙機上的油漬（主要成分是油脂），下列說法不正確的是

A. 油脂屬于天然高分子化合物

B. 熱的燒堿溶液去油漬效果更好

C. 清洗時，油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)

D. 油脂堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)，又稱為皂化

【答案】A

【解析】油脂不屬于高分子化合物，在堿性條件下水解又稱皂化反應(yīng)。

A. 油脂是高級脂肪酸甘油酯，相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，選項A錯誤；B. 油脂在堿性條件下水解，水解吸熱，所以熱的燒堿溶液可以促進油脂水解去油漬效果更好，選項B正確；C. 清洗時，油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)，選項C正確；D. 油脂堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)，又稱為皂化反應(yīng)，選項D正確。答案選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】同周期的 IIA 族元素與IIIA族元素核電荷數(shù)相差不可能是（ ）
A.1
B.11
C.17
D.25

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述中正確的是( )

①溶液都是純凈物 ②含氧的化合物都是氧化物 ③能電離出H＋的化合物都是酸 ④能電離出OH－的化合物都是堿 ⑤能電離出金屬離子和酸根離子的化合物都是鹽 ⑥酸和堿的中和反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng)

A. 全部 B. ⑤⑥ C. ③④ D. ①②

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法不正確的是

A. 原電池中，負極上發(fā)生的反應(yīng)是氧化反應(yīng)

B. 原電池中，電流從負極流向正極

C. 銅鋅原電池中放電時，溶液中的陰離子向負極移動，陽離子向正極移動

D. 堿性錳鋅電池是一次電池，鉛蓄電池是二次電池

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有常見金屬A、B，它們之間存在如下的轉(zhuǎn)化關(guān)系（圖中有些反應(yīng)的產(chǎn)物和反應(yīng)的條件沒有全部標出），其中G、H為白色沉淀，C是最輕的氣體。請回答下列問題：

（1）寫出金屬A和物質(zhì)D的名稱或化學(xué)式：________________、________________。

（2）寫出E轉(zhuǎn)化為G的離子方程式：_____________________。

（3）寫出H放在空氣中的現(xiàn)象：______________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】Q、R、T、M、W五種短周期元素在周期表中的相對位置如圖所示，其中M的原子序數(shù)是R的原子序數(shù)的2倍。下列說法正確的是（ ）

A. MW6中各原子核外均滿足8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

B. Q、W的單核離子的核外電子數(shù)相等

C. 五種元素均能形成氫化物

D. W的氫化物水溶液酸性最強，說明W的非金屬性在五種元素中最強

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）聚丙烯腈纖維商品名叫腈綸，被稱為“人造羊毛”，其單體丙烯腈（C3H3N）可用“丙烯氨氧化法”生產(chǎn)，生成丙烯腈的熱化學(xué)方程式為：C3H6(g)+NH3(g)+3/2O2(g)=C3H3N(g)+3H2O(g) △H=-515kJ/mol該法在生產(chǎn)中有多種副產(chǎn)物生成,其中丙烯醛（C3H4O）是主要副產(chǎn)物之一。若氣態(tài)丙烯與氧氣反應(yīng)生成11.2g氣態(tài)丙烯醛和水蒸汽，同時放出70.6kJ熱量,則反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為：___________，該反應(yīng)在任何溫度下都能自發(fā)進行，其原因是_____________。

（2）圖（a）為在某一時間段一密閉體系中生成丙烯腈的反應(yīng)速率與反應(yīng)進程的曲線關(guān)系。由圖可知，t1時刻表示體系改變的反應(yīng)條件為_________；t2時刻表示體系改變另一反應(yīng)條件，此時平衡______移動（填“正向”、“逆向”或“不”）。

（3）圖(b)為丙烯腈產(chǎn)率與反應(yīng)溫度的關(guān)系曲線，最高產(chǎn)率對應(yīng)的溫度為460℃ 。在相同的反應(yīng)時間內(nèi)，高于460℃時丙烯腈產(chǎn)率降低的可能原因是_____（填序號）。

A．催化劑活性降低 B．平衡常數(shù)變大 C.副反應(yīng)增多

D．反應(yīng)活化能增大 E．平衡常數(shù)變小

在相同的反應(yīng)時間內(nèi)．低于460℃時丙烯腈的產(chǎn)率______（填“是”或“不是”）對應(yīng)溫度下的平衡轉(zhuǎn)化率，判斷理由是_________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知在298K和101kPa條件下，有如下反應(yīng)：

反應(yīng)Ⅰ：C(s) + O2(g) = CO2(g) △ H1＝－393.5 kJ·mol－1

反應(yīng)Ⅱ：2C(s) + O2(g) = 2CO(g) △ H2＝－221 kJ·mol－1

反應(yīng)Ⅲ：N2(g) + O2(g) = 2NO(g) △ H3＝＋180.5 kJ·mol－1

試回答下列問題：

（1）汽車尾氣凈化原理為反應(yīng)Ⅳ：2NO(g) + 2CO(g) N2(g) + 2CO2(g) △ H＝______，該反應(yīng)能自發(fā)進行的條件是_______。（填“高溫”、“低溫”或“任意溫度”）。

（2）如果在一定溫度下，體積為 2 升的密閉容器中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)Ⅳ，0～4min各物質(zhì)物質(zhì)的量的變化如下表所示：

物質(zhì)（mol）

時間

NO

CO

N2

CO2

起始

0.40

1.0

2 min 末

2.0

0.80

1.6

4 min 末

1.6

①求 0～2min 內(nèi)用 CO 來表示的平均反應(yīng)速率 v（CO）=________。

②試計算該溫度下反應(yīng)Ⅳ 的化學(xué)平衡常數(shù) K=_________。

（3）若一定溫度下，在容積可變的密閉容器中，上述反應(yīng)Ⅳ達到平衡狀態(tài)，此時容積為3L， c(N2)隨時間 t 的變化曲線 x 如圖所示。

①若在 t2min時改變一個條件，c(N2)隨反應(yīng)時間 t 的變化如曲線 y 所示，則改變的條件是______。

②若在t2min時升高溫度，t3min時重新達到平衡，請在圖中畫出在 t2～t4 內(nèi) c(N2)的變化曲線______。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列過程中都涉及到飽和食鹽水，其中氯離子被氧化的是

A. 氯堿工業(yè) B. 侯氏制堿 C. 制取乙炔 D. 除去Cl2中的HCl

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案