下列說法不正確的是
A．糖類、蛋白質(zhì)、醋酸屬于天然高分子化合物
B．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯
C．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
D．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

糖尿病是“富貴病”，請你設計實驗檢驗病人尿液中的葡萄糖，并與正常人作對比，設計要求：（1）寫出實驗所用化學藥品。                                  
（2）寫出實驗現(xiàn)象并作出結論。                                          

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

淀粉和纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們都能發(fā)生水解反應。
（1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物中含有的官能團是（填名稱）      和       。
（2）為證明淀粉已經(jīng)開始水解，可在水解液中依次加入         溶液與           溶液進行檢驗。
（3）請寫出一條方程式表示皂化反應_______________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(12分)已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。
(1)寫出葡萄糖轉化為乳酸的化學方程式：__________________________________________。
(2)無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進行酯化反應，則
①乳酸中含有的官能團的符號和名稱是：____________________________。
②若乳酸中還含有一個甲基(—CH3)，則乳酸的結構簡式為___________________________。
(3)寫出下列化學方程式：
①鈉與乳酸的反應：____________________________________________________________。
②乳酸與乙酸的酯化反應：______________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

油脂是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)水解生成高級脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結構可表示為：__________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關于該物質(zhì)的說法不正確的是
A．該物質(zhì)的結構簡式為
B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應
C．該物質(zhì)既可以與強酸反應也可以與強堿反應
D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不屬于天然高分子化合物的是
A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．淀粉D．蔗糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中正確的是                  (    )
A．合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學纖維
B．利用油脂在酸性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結構不同，所以它們互為同分異構體
D．乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液中，溶液褪色屬于加成反應。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是
A．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
B．淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物
C．植物油和動物脂肪都能使溴水褪色
D．蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

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