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未成熟的蘋果肉遇碘酒變藍色，這是因為
 
，在加熱條件下，成熟蘋果的汁液能與新制銀氨溶液反應生成銀鏡，這是因為
 
．
考點：淀粉的性質和用途,葡萄糖的性質和用途
專題：糖類與蛋白質專題
分析：依據淀粉具有遇碘變藍的性質，葡萄糖含有醛基能發(fā)生銀鏡反應的性質解答．
解答： 解：未成熟的蘋果肉含有淀粉，淀粉遇到碘能夠變藍；成熟蘋果的汁液中含有葡萄糖，葡萄糖含有醛基，能被新制的銀氨溶液氧化，發(fā)生銀鏡反應，
故答案為：未成熟的蘋果肉含有淀粉；成熟蘋果的汁液中含有葡萄糖．
點評：本題考查了淀粉和葡萄糖的性質，題目難度不大，熟悉淀粉遇碘變藍的特性和葡萄糖的結構特點是解題關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

閃爍著銀白色光澤的金屬鈦（22Ti）因具有密度小、強度大、無磁性等優(yōu)良的機械性能，被廣泛地應用于軍事、醫(yī)學等領域，號稱“崛起的第三金屬”．已知鈦有48Ti、49Ti、50Ti等同位素，下列關于金屬鈦的敘述中不正確的是（　�。�
A、上述鈦原子中，中子數不可能為22
B、鈦的不同同位素在周期表中處于不同的位置
C、鈦元素在周期表中處于第四周期
D、鈦元素是d區(qū)的過渡元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

水溶液X中只可能含有K+．Mg2+．Al3+．AlO2-．SiO32-．SO32-．CO32-．SO42-中的若干種離子．某實驗探究小組對該溶液進行了如下實驗：

已知：Mg2+或Al3+與SiO32-．SO32-．CO32-在溶液中均不能大量共存．
（1）溶液X加入稀鹽酸生成氣體甲的離子方程式為（只要求寫出1個）：
 
．
（2）無色溶液甲與過量氨水反應的離子方程式為：
 
．
（3）根據上述實驗，溶液X中一定含有
 
．
（4）對溶液X的下列說法錯誤的是
 
．
a．可能還含有SO42-                      b．室溫下，溶液的pH＞7
c．一定遵守電荷守恒                     d．一定遵守物料守恒
（5）該實驗探究小組還設計了對氣體甲的分析實驗，以進一步確定溶液中可能存在的離子．請你幫助完成下表：
實驗方案        預期實驗結果和結論
 
 

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科目：高中化學 來源： 題型：

在一個2L的密閉容器中，投入反應物，發(fā)生反應2SO3（g）?2SO2（g）+O2（g）△H＞0，其中SO3的變化如圖所示：

（1）寫出該反應的平衡常數表達式并根據8min時到達平衡計算出結果
 
．
（2）用O2表示0到8min內該反應的平均速率v=
 
．
（3）能說明該反應已達到平衡狀態(tài)的是
 
．
A．v（SO3）=2v（O2）    B．容器內壓強保持不變
C．v（SO2）逆=2v（O2）正 D．容器內密度保持不變
（4）在第12min時，容器壓縮到1L，則SO3的變化曲線為
 
．
A．a        B．b         C．c          D．d
（5）若保持容積不變在第12min時，加入SO3（g），則平衡向
 
反應方向移動（填“正”或“逆”）．SO3的體積分數
 
（填“增大”或“減小”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知2mol CO氣體完全燃燒生成CO2氣體放出566kJ熱量；1mol CH4完全燃燒生成CO2氣體和液態(tài)水放出890kJ熱量．寫出1mol CO燃燒的熱化學方程式
 
．若1mol CH4氣體完全燃燒生成CO2固體和液態(tài)水，放出熱量
 
890kJ（填“＞”、“＜”、“=”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

某固體混合物可能由KNO3、K2SO4、KI、KCl、NaCl、CuCl2、CaCl2和Na2CO3中的一種或幾種組成．依次進行下列五步實驗，觀察到的現象記錄如下：
（1）混合物加水得無色透明溶液；
（2）向上述溶液中滴加BaCl2溶液，有白色沉淀生成．將該沉淀濾出，并將濾液分成兩份；
（3）上述白色沉淀可完全溶于稀鹽酸；
（4）將兩份濾液中的一份，滴加氯水并加入CCl4，振蕩后靜置，CCl4層無色；
（5）將另一份濾液中加入AgNO3溶液，有白色沉淀生成，該沉淀不溶于稀硝酸．
根據以上實驗，可以判斷出混合物中①肯定含有
 
，②不能確定是否含有
 
，③一定不含有
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

丁基有4種形式，不試寫，試推斷化學式為C5H10O的醛有（　�。�
A、2種B、3種C、4種D、5種

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科目：高中化學 來源： 題型：

對于可逆反應2A（g）+3B（g）?3C（g），在一定條件下，使一定量A和B氣體反應，達到平衡狀態(tài)時，具有的關系是（　�。�
A、各物質的量濃度之比為c（A）：c（B）：c（C）═2：3：3
B、平衡混合物體積是反應開始前的
3
5
C、平衡混合物中各物質的量濃度相等
D、單位時間內，若消耗了a mol A物質，則同時也消耗了1.5a mol C物質

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組物質，互為同分異構體的是（　　）
A、
 
1
1
H和
 
2
1
H
B、O2和O3
C、和
D、與

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