維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．維生素C的分子式為C6H8O6
B．維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)
C．維生素C屬于烴類(lèi)
D．維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少
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A、根據(jù)有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以得出分子式為：C6H8O6，故A正確；
B、維生素C中含有醇羥基和碳碳雙鍵，能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)，故B正確；
C、維生素C屬于含氧衍生物，不屬于烴類(lèi)，故C錯(cuò)誤；
D、維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定，受熱容易變質(zhì)，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少，故D正確．
故選C．
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B．維生素C化學(xué)式為C6H8O6
C．維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)
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A．維生素C的分子式為C6H8O6
B．維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)
C．維生素C屬于烴類(lèi)
D．維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少

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