數學英語物理化學 生物地理
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A.油脂屬于酯類
B.油脂沒有固定的熔、沸點
C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
解析:從油脂的定義和結構特點來分析,油脂是高級脂肪酸的甘油酯,所以A、C正確。油脂為混合物,沒有固定的熔沸點,所以B也正確。油酸甘油酯與溴加成可使溴水褪色,故D不正確。
答案:D
科目:高中化學 來源: 題型:
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