（1）油脂屬于        類，其在堿性條件下的水解反應(yīng)又稱              反應(yīng)，產(chǎn)物為                                                    （寫(xiě)名稱）

（2）在蔗糖和麥芽糖中，           能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，二者        同分異構(gòu)體（填“屬于”或“不屬于”）；蔗糖的水解反應(yīng)式為                                          

（3）甲醛能使                變性凝固，所以可用其稀溶液浸制生物標(biāo)本；甲醛還是非常重要的合成原料，純凈的甲醛在一定條件下加聚生成聚甲醛（是一種優(yōu)良的工程塑料），聚甲醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為         ；俄國(guó)化學(xué)家布特列洛夫在1861年首次發(fā)現(xiàn)在弱堿作用下，6個(gè)甲醛分子加合得到己糖，此己糖的分子式為                。

　 （1）酯 皂化 高級(jí)脂肪酸鹽和甘油　　　　　　　　　　 （4分）

（2）麥芽糖 屬于 C12H22O11+ H2O 　　　 　　C6H12O6 + C6H12O6　　　　　 （4分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 葡萄糖　 果糖

（3）蛋白質(zhì) [ CH2—O]n　　　 C6H12O6　 　　　　　　　　　　　　�。�3分）

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下面是某同學(xué)通過(guò)一年的化學(xué)學(xué)習(xí)，對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納的情況．
（1）對(duì)環(huán)境污染及治理方法連線正確的是
 

A．減緩“溫室效應(yīng)”--使用新型能源    
B．防止水的污染--提倡使用無(wú)磷洗衣粉
C．控制酸雨--煤經(jīng)過(guò)脫硫處理后再燃燒
（2）下列化學(xué)處理措施與解釋不吻合的是
 

A．木材著火用水潑滅--降低可燃物的著火點(diǎn)
B．焊接金屬時(shí)常用氮?dú)庾鞅Ｗo(hù)氣--氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑
C．剛裝修好的房間里放活性炭--活性炭有吸附性
（3）對(duì)物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)關(guān)系下列說(shuō)法不正確的是
 
，
A．金剛石和石墨--碳原子排列不同      
B．氯原子和氯離子--質(zhì)子數(shù)不同
C．CO和C02-----分子構(gòu)成不同
（4）對(duì)物質(zhì)的分類正確的是
 
．
A．甲烷、乙酸、葡萄糖、一氧化碳等屬于有機(jī)物
B．淀粉、蛋白質(zhì)、聚乙烯、蔗糖等屬于有機(jī)高分子
C．食物的成份主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

《化學(xué)與生活》
（1）化學(xué)與材料密切相關(guān)，材料科學(xué)的發(fā)展和新材料的開(kāi)發(fā)都離不開(kāi)化學(xué)．
①下列硅酸鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料中，不需要石灰石的是
 
（填字母）．
a．玻璃           b．水泥           c．陶瓷
②在快中子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)
 
（填字母）．
a．高             b．低             c．可能高也可能低
③下列物質(zhì)中，屬于合成有機(jī)高分子材料的是
 
（填字母）．
a．聚苯乙烯　     b．棉花 　　    　c．光導(dǎo)纖維
（2）新年伊始，全國(guó)許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)空氣質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量的好壞越來(lái)越引起全社會(huì)的關(guān)注．
①空氣污染指數(shù)API表明了空氣的質(zhì)量．空氣污染指數(shù)是根據(jù)空氣中二氧化硫、二氧化氮和
 
等污染物的濃度計(jì)算出來(lái)的數(shù)值．
②自來(lái)水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑，殺滅水中的細(xì)菌．液氯注入水中后，能殺死水中細(xì)菌的物質(zhì)是
 
（填化學(xué)式）．
③向燃煤中加入石灰石作脫硫劑，可大大減少SO2的排放及酸雨的發(fā)生，用這種方法最終可將煤中的硫轉(zhuǎn)化為
 
（填化學(xué)式）．
硝酸型酸雨的形成主要是由汽車排放的尾氣所致，汽車尾氣中的氮氧化物可以用氨氣來(lái)處理．例如，氨氣與二氧化氮反應(yīng)生成的物質(zhì)均是對(duì)空氣無(wú)污染的物質(zhì)，請(qǐng)寫(xiě)出此時(shí)氨氣與二氧化氮反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
（3）合理飲食和正確用藥，是人體健康的重要保證．
①合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人體必需元素中，碘屬于
 
（填“常量”或“微量”）元素．人體如果缺碘可能會(huì)導(dǎo)致或引起的疾病是
 
（答一種即可）．
抗酸藥可治療胃酸過(guò)多的原因是這類藥物中含有的一種或幾種化學(xué)物質(zhì)，能與胃里過(guò)多的
 
（填物質(zhì)名稱）反應(yīng)，從而緩解胃部的不適．
②纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，從化學(xué)成分看，纖維素屬于
 
（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”）．“地溝油”流入餐桌嚴(yán)重威脅到人的健康，綜合利用“地溝油”的一種方法是使其中的油脂水解以獲取甘油和
 
（填物質(zhì)名稱）．
③亞硝酸鈉（NaNO2）有很強(qiáng)的毒性，其外觀似食鹽、有咸味，誤食會(huì)中毒，在酸性溶液中、微熱時(shí)亞硝酸鈉能產(chǎn)生NO和NO2氣等．請(qǐng)寫(xiě)出鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉的實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象：
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年人教版高中化學(xué)選修5 3.1醇 酚練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問(wèn)題．

(1)下列物質(zhì)屬于醇類的是________．

①CH3CH2CH2OH

②CH3CH(OH)CH3

③CH2===CH—CH2OH

④CH2OH—CH2OH

(2)司機(jī)酒后駕車時(shí)可檢測(cè)他呼出的氣體，所利用的化學(xué)反應(yīng)如下：

2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O

被檢測(cè)的氣體成分是________，上述反應(yīng)中的氧化劑是________，還原劑是________．

(3)300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了

藍(lán)黑墨水．沒(méi)食子酸的結(jié)構(gòu)式為：用沒(méi)食子酸制造墨水主要利用了________類化合物的性質(zhì)(填代號(hào))．

A．醇　　           B．酚               C．油脂　           D．羧酸

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案