13．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�
A．重金屬鹽類能使蛋自質(zhì)凝結(jié)．所以誤食重金屬鹽類能使人中毒
B．在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，雖再加水，也不溶解
C．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)--結(jié)晶牛胰島素是我國(guó)科學(xué)家在1965年首次合成
D．濃硝酸濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

分析 A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，發(fā)生鹽析，為可逆過程；
C．結(jié)晶牛胰島素為中國(guó)首次合成蛋白質(zhì)；
D．含苯環(huán)的蛋白質(zhì)，遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，變?yōu)辄S色．

解答 解：A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，則重金屬鹽類能使蛋自質(zhì)凝結(jié)，誤食重金屬鹽類能使人中毒，故A正確；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，發(fā)生鹽析，為可逆過程，則蛋白質(zhì)析出，再加水，又溶解，故B錯(cuò)誤；
C．結(jié)晶牛胰島素是我國(guó)科學(xué)家在1965年首次合成具有生命活力的蛋白質(zhì)，故C正確；
D．含苯環(huán)的蛋白質(zhì)，遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，變?yōu)辄S色，則濃硝酸濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)，故D正確；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握蛋白質(zhì)的變性、鹽析、顏色反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意鹽析為可逆過程，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．對(duì)于溶液中的反應(yīng)：2KMnO4+10FeSO4+8H2SO4═5Fe2（SO4）3+2MnSO4+K2SO4+8H2O，下列措施能使化學(xué)反應(yīng)速率提高的是（　�。�
A．加水B．增加同濃度FeSO4的用量
C．加壓D．加入少量KMnO4晶體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．某烴和Cl2充分加成的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為  ，則原有機(jī)物一定是（　�。�
A．1，3-丁二烯B．2-甲基-1，3-丁二烯
C．2-丁炔D．1，4-二氯-2-甲基-2-丁烯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．（1）飽和一元醇的相對(duì)分子質(zhì)量為88，它有多種同分異構(gòu)體，其中不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：HOC（CH3）2CH2CH3；不能發(fā)生消去反應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：；
（2）“智能型”大分子在生物工程中有廣泛的應(yīng)用前景．PMAA就是一種“智能型”大分子，可用于生物制藥中大分子與小分子的分離，下列是以物質(zhì)A為起始反應(yīng)物合成PMAA的路線．

根據(jù)上述過程回答下列問題：
①寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ACH2=C（CH3）-CH3 PMAA
②寫出上述過程中的反應(yīng)類型：①加成反應(yīng)④消去反應(yīng)
③寫出③的化學(xué)方程式2+O2$→_{△}^{催化劑}$2+2H2O
④寫出E在一定條件下形成有機(jī)高分子的化學(xué)方程式n$\stackrel{一定條件}{→}$+nH2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．描述分子結(jié)構(gòu)的下列敘述中，正確的是（　�。�
A．七個(gè)碳原子可能不在同一平面上B．具有單鍵和雙鍵兩種鍵
C．八個(gè)氫原子不可能都在同一平面上D．最多可能有5個(gè)C原子在一條直線上

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

18．在5升的密閉容器中加入一定物質(zhì)的量的NH3和O2，進(jìn)行4NH3+5O2?4NO+6H2O反應(yīng)，30秒后，測(cè)的NO 的物質(zhì)的量為0.3mol，此反應(yīng)的平均反應(yīng)速率用NO來表示為多少？若用O2的濃度變化來表示此反應(yīng)速率是多少？各物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率之比是多少？

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．實(shí)驗(yàn)室常用的鹽酸是密度1.20g•cm-3、質(zhì)量分?jǐn)?shù)36.5%．
（1）將352.8L氯化氫（標(biāo)準(zhǔn)狀況）通入1.00L水中可得到36.5%的鹽酸（保留一位小數(shù)）．
（2）取10mL36.5%的鹽酸，加水稀釋至300mL，則稀釋后鹽酸的物質(zhì)的量濃度是0.4mol/L．
（3）向已配制的1mol•L-1的NaCl溶液500mL溶液中再通入一定量的HCl氣體后，溶液中Cl-的物質(zhì)的量濃度為3mol•L-1（假設(shè)溶液體積不變），則溶液中H+的物質(zhì)的量濃度為多少？2mol/L通入HCl氣體的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）為多少？22.4L．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．現(xiàn)有以下物質(zhì)：①熔融NaCl ②液氨 ③醋酸水溶液 ④HCl氣體 ⑤酒精（C2H5OH）．請(qǐng)用相應(yīng)序號(hào)填空：能導(dǎo)電的是①③；屬于電解質(zhì)的是①④．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

20．Ⅰ．掌握儀器名稱、組裝及使用方法是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，如圖為蒸餾實(shí)驗(yàn)裝置．

（1）寫出下列儀器的名稱：a．蒸餾燒瓶 b．冷凝管；
（2）實(shí)驗(yàn)過程中，需要通冷水，圖中的進(jìn)水方向是g進(jìn)（填圖中字母）；
（3）若利用裝置分離四氯化碳和酒精的混合物，還缺少的用品是溫度計(jì)．
（4）若用裝置制蒸餾水，實(shí)驗(yàn)時(shí)a中除加入少量自來水外，還需加入少量碎瓷片（沸石），其作用是防止暴沸．
II．（5）現(xiàn)需配制0.1mol•L-1NaOH溶液480mL，根據(jù)此，回答下列問題：
①配制氫氧化鈉溶液需要用到的玻璃儀器有量筒、燒杯、玻璃棒、膠頭滴管和500mL容量瓶．
②實(shí)驗(yàn)時(shí)需要稱量氫氧化鈉2.0g；
③配制時(shí)，其正確的操作順序是（字母表示，每個(gè)字母只能用一次）BCAFED．
A．用30mL水洗滌燒杯2～3次，洗滌液均注入容量瓶
B．準(zhǔn)確稱取計(jì)算量的氫氧化鈉固體于燒杯中，再加入少量水（約30mL），用玻璃棒慢慢攪動(dòng)，使其充分溶解
C．將溶解的氫氧化鈉溶液沿玻璃棒注入容量瓶中
D．將容量瓶蓋緊，上下顛倒搖勻
E．改用膠頭滴管加水，使溶液凹面恰好與刻度相切
F．繼續(xù)往容量瓶?jī)?nèi)小心加水，直到液面接近刻度1～2cm處
④配制0.1mol•L-1NaOH溶液的實(shí)驗(yàn)中，如果出現(xiàn)以下操作，會(huì)導(dǎo)致配制溶液的濃度偏大的有AC （填寫字母）．
A．稱量時(shí)用了生銹的砝碼            
B．未洗滌溶解NaOH的燒杯
C．NaOH在燒杯中溶解后，未冷卻就立即轉(zhuǎn)移到容量瓶中
D．容量瓶未干燥即用來配制溶液      
E．定容時(shí)仰視刻度線
F．定容后塞上瓶塞反復(fù)搖勻，靜置后，液面不到刻度線，再加水至刻度線．

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