纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看,纖維素是一種


  1. A.
    多糖
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    脂肪
  4. D.
    油脂
A
試題分析:纖維素和淀粉屬于糖類。
考點(diǎn):物質(zhì)的分類
點(diǎn)評(píng):油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱;由飽和的高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯常溫下呈固態(tài),稱為脂肪;由不飽和的高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯常溫下呈液態(tài),稱為油。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(1)食品和藥品關(guān)系人的生存和健康.
①醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康
有著密切關(guān)系,它們就是維生素.下列維生素中,可用于防治壞血病的是
C
C
.(填字母)
A.維生素A           B.維生素D           C.維生素C
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸
道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì).從化學(xué)成分看,纖維素是一種
A
A
(填字母).
A.多糖               B.蛋白質(zhì)             C.脂肪
③下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
B
B
(填字母);
A.蘋果               B.牛奶              C.米飯
④某同學(xué)感冒發(fā)燒,他可服用下列哪種藥品進(jìn)行治療
B
B
(填字母).
A.青霉素           B.阿司匹林          C.抗酸藥
(2)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是
黏土
黏土

②生活中有大量的鋁制品.家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污,原因是(用離子方程式表示)
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2
2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2

③鋼鐵是人類生產(chǎn)和生活中非常重要的材料,但每年因銹蝕而損失的數(shù)量十分驚人,造成鋼鐵銹蝕的主要原因是發(fā)生
電化學(xué)
電化學(xué)
腐蝕,最終生成的鐵銹的化學(xué)式為
Fe2O3?xH2O
Fe2O3?xH2O

④上海世博會(huì)中國館用到一種涂料---氟碳涂層聚酯(FEP),其為線性分子,它的單體
為CF3-CF=CF2,這種涂料具有
熱塑性
熱塑性
(選填“熱塑性”或“熱固性”).
(3)潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障.
①為確保上海世博會(huì)期間城市空氣質(zhì)量優(yōu)良率達(dá)到95%以上,世博會(huì)期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測中,不需要監(jiān)測的指標(biāo)是
d
d

a.可吸入顆粒物(PM10)        b.NO2濃度         c.SO2濃度      d.CO2濃度
②可利用漂白粉對(duì)河水進(jìn)行殺菌消毒,其能殺菌消毒的原因是漂白粉會(huì)與河水反應(yīng)生成
HClO(用化學(xué)反應(yīng)方程式表示)是
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO

③垃圾的無害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和
封閉式
封閉式
焚燒.
④向煤中加入
石灰石
石灰石
作為脫硫劑,可以減少煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的SO2

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

《化學(xué)與生活》
(1)現(xiàn)有下列物質(zhì):脂肪、甘油、多糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素.請(qǐng)選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里.
①人體缺乏某種維生素會(huì)引起壞血病,這種維生素是
維生素C
維生素C

②人體缺乏某種微量元素會(huì)發(fā)生貧血,這種微量元素是
鐵元素
鐵元素

③既能為人體提供熱量,又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是
脂肪
脂肪

④纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì).從化學(xué)成分看,纖維素是一種
多糖
多糖

(2)了解一些用藥常識(shí),有利于自我保健.現(xiàn)有下列藥物:碳酸鎂、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁.
①其中屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林

②青霉素的作用是
消炎
消炎

③碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
(用離子方程表示).
④藥片常用淀粉作為黏合劑,淀粉水解的最終產(chǎn)物是
葡萄糖
葡萄糖

(3)人體攝入的蛋白質(zhì),在酶的催化作用下發(fā)生水解,最終生成氨基酸.這些氨基酸一部分重新合成人體所需的蛋白質(zhì)、糖或脂類物質(zhì),以滿足各種生命活動(dòng)的需要;另一部分則發(fā)生氧化反應(yīng),釋放能量.
①蛋白質(zhì)分子中主要含有
C、H、O、N
C、H、O、N
四種元素.
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(-NH2)和
羧基或-COOH
羧基或-COOH
(寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱).
③蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨等無機(jī)鹽溶液,會(huì)析出沉淀;再加適量水后,蛋白質(zhì)重新溶解,仍然具有原來的活性.這個(gè)過程稱為
鹽析
鹽析

④人體中共有二十多種氨基酸,其中有幾種是人體自身不能合成的,必須由食物獲得,稱為
必需
必需
氨基酸.

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

本題為選做題,包括A、B兩題.選學(xué)《化學(xué)與生活》模塊的考生答A題,選學(xué)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題,每位考生只可選做1題.若兩題都作答,則以A題計(jì)分.
A.《化學(xué)與生活》
(1)食品和藥品關(guān)系人的生存和健康.
①市場上銷售的食鹽品種很多.下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是
C
C
(填字母).
A.加鋅鹽        B.加碘鹽       C.加鈣鹽
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì).從化學(xué)成分看,纖維素是一種
A
A
(填字母).
A.多糖          B.蛋白質(zhì)       C.脂肪
③某同學(xué)感冒發(fā)燒,他可服用下列哪種藥品進(jìn)行治療
B
B
(填字母).
A.麻黃堿      B.阿司匹林    C.抗酸藥
(2)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.請(qǐng)回答下列問題:
①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
②人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成
氨基酸
氨基酸
,被人體吸收后,重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì).人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解,最后生成尿素排出體外.蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性,從而失去生理活性.萬一誤服硫酸銅溶液,此時(shí)應(yīng)立即作怎樣的處理?
服用牛奶、蛋清或蛋白質(zhì)等富含蛋白質(zhì)的食品
服用牛奶、蛋清或蛋白質(zhì)等富含蛋白質(zhì)的食品

③維生素C是一種重要維生素,能防治壞血。玫矸廴芤、碘水為試劑,驗(yàn)證維生素C具有還原性的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象是
取少許淀粉溶液,加入數(shù)滴碘水呈藍(lán)色,再加入維生素C,振蕩后溶液藍(lán)色褪去
取少許淀粉溶液,加入數(shù)滴碘水呈藍(lán)色,再加入維生素C,振蕩后溶液藍(lán)色褪去

(3)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①普通玻璃是生活中常用的硅酸鹽材料,其主要成分是Na2SiO3、CaSiO3
SiO2
SiO2
(填化學(xué)式).生產(chǎn)普通玻璃時(shí),石英和碳酸鈉高溫下反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2

②通常使用的鋼鐵是鐵和
的合金;為增強(qiáng)鐵器件的抗腐蝕能力,常用一種“烤藍(lán)”的方法處理鐵器表面使鐵器表面氧化生成一層致密的薄膜,其成分為
Fe3O4
Fe3O4
(填化學(xué)式);當(dāng)鍍鋅自行車鋼圈鍍層被損壞后,這時(shí)鐵被腐蝕速度比鋅
(填“快”或“慢”).
③天然橡膠(生膠)是線型高分子,因高分子鏈上有雙鍵易老化,工業(yè)上常將它與含硫物質(zhì)作用轉(zhuǎn)變成為體型的網(wǎng)狀分子的
硫化
硫化
橡膠.
B.《有機(jī)化學(xué)》
(1)有機(jī)物含有的官能團(tuán)不同,性質(zhì)也有差異.
①1mol下列有機(jī)物可與2mol溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)的是
B
B
(填字母).
A.乙烯         B.乙炔       C.乙烷
②下列有機(jī)物中,核磁共振氫譜只有一個(gè)吸收峰的是
A
A
(填字母).
A.苯           B.苯酚       C.苯甲酸
③下列有機(jī)物中,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
C
C
(填字母).
A.乙酸乙酯      B.乙醇       C.葡萄糖
(2)分子式為C4H10O,屬于醇的同分異構(gòu)體有
4
4
種,其中一種不能氧化成醛或酮,它的結(jié)構(gòu)簡式是
;另一種沒有支鏈且能被氧化成醛,寫出它與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的方程式

(3)科學(xué)家常采用將藥物連接在高分子載體上,制成緩釋長效藥物.已知某種解熱鎮(zhèn)痛類藥物,其結(jié)構(gòu)簡式如圖甲,把它連接到高分子聚合物B上,形成緩釋長效藥物C如圖乙.
①分子聚合物B的結(jié)構(gòu)簡式為

②A與B反應(yīng)生成C的有機(jī)反應(yīng)類型是
酯化反應(yīng)
酯化反應(yīng)

③A可水解成
CH3COOH
CH3COOH
(寫結(jié)構(gòu)簡式).

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(1)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.
①青霉素是最重要的抗生素,目前廣泛使用的羥氨芐青霉素,又名
B
B

A.阿司匹林       B.阿莫西林       C.麻黃堿
②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要
B
B
(填字母);
A.靜脈滴注NaHCO3溶液   B.進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于
R處方藥
R處方藥
(填“R處方藥”或“OTC非處方藥”).
(2)材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ).材料種類很多,通?煞譃榻饘俨牧稀o機(jī)非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料.
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
無機(jī)非金屬材料
無機(jī)非金屬材料
,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是
陶瓷
陶瓷

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.
用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號(hào) A B C
灼燒時(shí)的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
C
C
B
B

(3)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和水都是人類需要的基本物質(zhì).
①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取
維生素
維生素
(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的;
②油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱).氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其中一定含有的官能團(tuán)是氨基(-NH2)和
羧基
羧基
(寫名稱).人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸.淀粉在淀粉酶作用下最終水解為
C6H12O6
C6H12O6
(寫化學(xué)式),部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量,供人體活動(dòng)需要;
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”,食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì).在化學(xué)分類中,纖維素屬于
C
C
(填字母).
A.蛋白質(zhì)          B.脂肪       C.糖類
④水是人類生存的必需物質(zhì).在凈水過程中,明礬的作用是
混凝劑
混凝劑
;氯氣的作用是
殺菌消毒劑
殺菌消毒劑

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

食品和藥品關(guān)系人的生存和健康.
①纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì).從化學(xué)成分看,纖維素是一種
 
(填字母).
A.多糖 B.蛋白質(zhì) C.脂肪
②某同學(xué)手術(shù)后刀口發(fā)炎,他可用下列哪種藥品進(jìn)行治療
 
(填字母).
A.麻黃堿    B.阿司匹林  C.抗酸藥 D、青霉素.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案