Question

《化學(xué)與生活》
（1）①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和

 

（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料．
②我國政府從1994年起推出全民食用加碘鹽工程，目前“加碘鹽”主要是在食鹽中加入碘酸鉀，碘酸鉀的化學(xué)式為

 

．
③葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)說明其結(jié)構(gòu)中含有官能團的名稱是

 

．
④維生素C可以與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子，那么維生素C發(fā)生了

 

（填“氧化”或“還原”）反應(yīng)．
（2）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等
化學(xué)物質(zhì)．
①抗酸藥物具有抗酸作用的原因是

 

．
②某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．
ⅰ、寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式：

 

、

 

．
ⅱ、淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為（寫分子式）

 

．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的

 

，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是

 

．
②金屬腐蝕會造成巨大的經(jīng)濟損失，鋼鐵在潮濕的空氣中更容易被腐蝕，主要原因是鋼鐵里的鐵和碳構(gòu)成許多微小的

 

，發(fā)生電化學(xué)腐蝕．其中鐵發(fā)生的電極反應(yīng)式為：

 

．

Answer 1

考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),金屬的電化學(xué)腐蝕與防護,無機非金屬材料,葡萄糖的性質(zhì)和用途,淀粉的性質(zhì)和用途,微量元素對人體健康的重要作用,藥物的主要成分和療效

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）①油脂是高級脂肪酸甘油酯；②碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃；③含有醛基的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；④高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子發(fā)生了還原反應(yīng)；
（2）①根據(jù)抗酸藥物有效成分能中和胃里過多的鹽酸分析；②ⅰ、根據(jù)化學(xué)方程式改寫離子方程式；ⅱ、根據(jù)淀粉在人體內(nèi)在酶的作用水解最終轉(zhuǎn)化成葡萄糖判斷；
（3）①根據(jù)玻璃、陶瓷、水泥屬于無機非金屬材料；根據(jù)制備各種物種的原料進行分析；②根據(jù)鐵和碳構(gòu)成許多微小的原電池進行解答；

解答： 解：（1）①油脂在酶的作用下水解生成高級脂肪酸和甘油（或丙三醇），
故答案為：甘油（或丙三醇）；
②碘酸鉀中碘為+5價，其化學(xué)式為KIO₃，
故答案為：KIO₃；KIO₃；
③含有醛基的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，
故答案為：醛基；
④同一個反應(yīng)中同時發(fā)生氧化和還原反應(yīng)，高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子發(fā)生了還原反應(yīng)，那么維生素C發(fā)生了氧化反應(yīng)，
故答案為：氧化．；
（2）①碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉水和二氧化碳、碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水和二氧化碳、碳酸鎂和鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂和水和二氧化碳、氫氧化鋁和鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水、氫氧化鎂和鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂和水，都能中和胃里過多的鹽酸，
故答案為：碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等均能與鹽酸反應(yīng)；
ⅰ、碳酸鎂和鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂、水和二氧化碳，反應(yīng)的離子方程式為：MgCO₃+2H⁺═Mg²⁺+CO₂↑+H₂O；氫氧化鋁和鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的離子方程式為：Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O，
故答案為：MgCO₃+2H⁺═Mg²⁺+CO₂↑+H₂O；Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O；
ⅱ、淀粉在人體內(nèi)在酶的作用水解最終轉(zhuǎn)化成葡萄糖，其化學(xué)式為：C₆H₁₂O₆，故答案為：C₆H₁₂O₆；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥屬于硅酸鹽，無機非金屬材料包括硅酸鹽材料，屬于玻璃、陶瓷、水泥屬于無機非金屬材料；玻璃的原料是純堿、石灰石和石英，陶瓷的原料是粘土，水泥的原料是粘土和石灰石，屬于生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是陶瓷，
故答案為：無機非金屬材料；陶瓷；      
②鋼鐵腐蝕分為化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕，鋼鐵的電化學(xué)腐蝕是鋼鐵里的鐵和碳構(gòu)成許多微小原電池導(dǎo)致的腐蝕，負極上鐵失電子發(fā)生氧化反應(yīng)，電極反應(yīng)式為：Fe-2e^-=Fe²⁺，
故答案為：原電池；Fe-2e^-=Fe²⁺；

點評：本題考查《化學(xué)與生活》有關(guān)知識，涉及營養(yǎng)素、碘鹽、銀鏡反應(yīng)、金屬的電化學(xué)腐蝕等，側(cè)重于運用化學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活現(xiàn)象，題目難度不大，平時注意基礎(chǔ)知識的掌握．