【題目】下列說(shuō)法不正確的是(　　)

A. 油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時(shí)主要是低沸點(diǎn)的植物油

B. 油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

C. 脂肪在人體內(nèi)水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸

D. 油脂能增進(jìn)食欲但是如果攝入過(guò)量能夠引起很多疾病

【答案】A

【解析】

A、植物油為含較多不飽和脂肪酸成分的甘油酯，動(dòng)物油為含較多飽和脂肪酸成分的甘油酯，故A說(shuō)法錯(cuò)誤；

B、油脂是食物組成中的重要部分，也是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故B說(shuō)法正確；

C、脂肪在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下，進(jìn)行水解，生成甘油和高級(jí)脂肪酸，故C說(shuō)法正確；

D、油脂能增加食物的滋味，增進(jìn)食欲，保證機(jī)體的正常生理功能，但攝入過(guò)量的脂肪，能夠引起很多疾病，故D說(shuō)法正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列對(duì)于NH3和CO2的說(shuō)法中正確的是( )
A.都是直線形結(jié)構(gòu)
B.中心原子都采取sp雜化
C.NH3為三角錐形結(jié)構(gòu)，CO2為直線形結(jié)構(gòu)
D.N原子和C原子上都沒(méi)有孤對(duì)電子

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【題目】下列各組物質(zhì)的晶體中，化學(xué)鍵類型和晶體類型均相同的是

A. NH3和NH4ClB. HCl和H2O

C. KCl和KD. CO2和SiO2

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【題目】不能用來(lái)證明非金屬性Cl＞I的事實(shí)是(　　)

A. ICl中I是＋1價(jià)，Cl是－1價(jià)B. 穩(wěn)定性：HCl＞HI

C. 酸性：HCl＜HID. Fe3＋可以氧化I－，但不能氧化Cl－

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【題目】下列有機(jī)物不是同分異構(gòu)體的是(　　)

A. 葡萄糖和果糖B. 蔗糖和麥芽糖

C. 淀粉和纖維素D. 正丁烷和異丁烷

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【題目】有一類物質(zhì)可表示為Al2O3·2SiO2·2H2O，這類物質(zhì)是一種

A.混合物B.含氧酸C.硅酸鹽D.鋁酸鹽

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【題目】實(shí)驗(yàn)室對(duì)下列藥品的保存方法錯(cuò)誤的是（ ）
A.少量碳酸鈣固體放在廣口瓶中
B.少量濃硝酸放在棕色細(xì)口瓶中
C.少量金屬鈉保存在煤油中
D.少量氫氧化鈉溶液保存在帶玻璃塞的試劑瓶中

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】門(mén)捷列夫的突出貢獻(xiàn)是（ ）

A. 提出了原子學(xué)說(shuō)B. 發(fā)現(xiàn)了元素周期律C. 發(fā)現(xiàn)并提取了青蒿素D. 提出了分子學(xué)說(shuō)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某氯原子的質(zhì)量是ag，12C原子的質(zhì)量是b g，用NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A.該氯原子的相對(duì)原子質(zhì)量為
B.m g該氯原子的物質(zhì)的量為 mol
C.該氯原子的摩爾質(zhì)量為aNAg
D.a g該氯原子所含的電子數(shù)為17 mol

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